一杯酒一座城啤酒文化也“醉”人

青岛啤酒节，醉美西海岸。坐落于青岛西海岸新区金沙滩啤酒城的啤酒文化博物馆，总面积3200平方米，德国巴伐利亚小镇建筑风格，以场景化、体验式为主题特色，集啤酒文化科普互动、娱乐休闲体验功能于一体。

世界啤酒历史文化源远流长

进入啤酒文化博物馆，正对大门的是一张“与世界干杯”的啤酒世界地图，它用全世界各地区的著名啤酒商标拼成地图，在中国版图上标注的是青岛啤酒的商标。向里延伸的走廊墙面上，有对啤酒发展历史中出现的重要时间点的简介，据介绍,这条走廊的廊顶是由6000个啤酒瓶组成的，象征世界啤酒历史长河，寓意着世界啤酒的历史文化源远流长。

“啤酒文化博物馆浓缩世界啤酒发展历程和文化精髓，从古埃及人发现酿造啤酒的工艺、古巴比伦汉莫拉比法典上关于啤酒的记载到中世纪修道士酿造啤酒的记录，再到现在成熟的啤酒酿造工艺，用一条时间线串起了全世界啤酒酿造的历史。”黄发集团场馆运营部啤酒文化博物馆工作人员王金娜说。同时，啤酒文化博物馆借助现代化信息手段，让广大游客可以互动体验，了解啤酒发展历史，更好地感受青岛国际啤酒节的别样魅力。

四大展厅解读啤酒发展史

啤酒文化博物馆从世界啤酒历史、啤酒常用工艺、啤酒在生活中体现的文化、啤酒在青岛的历史与情怀四个主题点选取精彩故事和重要内容，分为文明路标、天工开酿、纵意人生、百年情缘四大展厅，构建了一个完整的啤酒文化城堡区域。

第一展厅“文明路标”展现了世界啤酒8000多年的发展史，以及不同历史时期啤酒酿造工艺发展及产业化进程。一进入展厅，石刻的墙壁映入眼帘，古巴比伦、古埃及等文明古国最早的啤酒生产和酿造方式在这里呈现，复古的石雕结合现代化的投影，赋予人物肢体动作，栩栩如生。这里还展示了啤酒传入欧洲之后直到现代的酿造变化和酿造工具，各啤酒品种的起源和发展，从这里，游客可以开启一次探寻啤酒发展的传奇之旅。

第二展厅“天工开酿”，展示了啤酒生产过程中麦芽加工、啤酒酿造、啤酒灌装3个主要环节，从早期人类种植和收获大麦并对其进行加工开始，形象地展示了大麦、啤酒花、酵母、水这四种酿酒必备的原料在啤酒酿造过程中的作用以及酿造过程。其中，最引人注目的要数第二展厅里的“万国酒藏”区域，这里的酒架上摆满了世界各国各种品牌的啤酒，酒瓶的大小、形状、颜色也各异，看着让人眼花缭乱。

“我们这里展出了世界上较为著名的上百种啤酒，这其中有一种来自英国的‘蛇毒’啤酒，是世界上酒精度最高的啤酒，酒精度高达67.5度，在酒瓶商标上就专门有标注，一次饮用不能超过30ml。 ”王金娜说。

光影秀带你享受视觉盛宴

“纵意人生”是博物馆的第三展厅，展示了啤酒与电影、美食、足球等各类文化元素的结合。一面由3000枚啤酒商标组成的酒标墙最为醒目，成为场馆内一道独特的风景线。第四展厅“百年情缘”，则讲述了青岛啤酒的发展史，再现了青岛啤酒这个世界品牌经历的百年风雨与辉煌。“这里我们展示有第一届青岛国际啤酒节的巡游花车——龙头车，前面用的是实景的花车原型，后面是生动的花车壁画，第一届啤酒节的热闹场面跃然而出。 ”王金娜介绍。

在啤酒文化博物馆，游客不仅能开启探寻啤酒发展的传奇之旅，这里每天还会上演科技含量极高的3D裸眼光影秀，第29届青岛国际啤酒节期间，光影秀《啤酒的传说》于每天19:30-23:00在啤酒文化博物馆楼体外墙循环播放，通过3D投影技术全景展示世界啤酒文化和历史，上演一场精彩绝伦的视觉盛宴。喜爱啤酒的游客快来这里开启一场啤酒文化发展之旅吧。

与复古打字机亲密接触

今年啤酒节上，坐落于青岛西海岸新区金沙滩啤酒城博览小镇的不是书店，是青岛第一家“书+咖啡”模式的书店品牌。这里为爱书的人提供一个可以静思、阅读、创作交流以及学习的高品质体验场所。

8月10日至9月10日，不是书店将举行以“一本书的打开方式”为主题的复古打字机与装置艺术展，现场展示20台来自不同国家的打字机。 “这里有我们5年来收藏的20台来自不同国家的打字机，从1900年到2000年间设计出众、性能可靠的机械打字机品牌、款式和型号都能在这里找到。 ”不是书店负责人介绍，不同于博物馆的展览，在这里你可以亲手触碰、体验，敲打出一首喜欢的诗，与逝去的时光对话。

此外，这里还展示各式“哈舅”系列文创产品，一站式体验“哈舅”定制精酿啤酒及“哈舅”文化衍生品。其中，哈舅“盲盒”因其充满未知和新鲜感的玩法，成为无数年轻人的新宠。

本版撰稿摄影 记者 刘海龙 实习生于明月 梁芳 焦国红 通讯员 董培龙

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