保“舌尖安全”盯紧这些食品

2日上午，由青岛市市场监督管理局承办的2019年首场“走进市办实事、见证民生项目”活动在市北中央商务区举行。活动以“观摩市办实事、共创食品安全”为主题，邀请社会各界“走进市办实事、见证食品安全检测”。市市场监管局从市民日常生活接触频率最高的食品中选择了25种产品，通过问卷调查的形式，最终确定了酒、奶粉、儿童食品、生鲜肉、烧烤食品等十大食品，作为定向抽检对象，总共抽检1000批次，平均每品种100批次，抽检结果将向市民公布。

市民带着食品现场快检

在活动现场，市市场监管局向各界代表介绍青岛市食品安全工作情况和检测项目概况及进展，相关部门现场征集2020年“市办实事”项目。在“你送我检”活动现场，市市场监管局联合第三方检测机构，设立了多个检测小组，使用精密的食品快检设备，对市民送来的各种食品进行现场检测，20分钟左右就可以出具检测结果，市民得以及时和较为准确地知晓送检食品是否符合食品安全标准。大批市民带着从市场刚买的瓜果蔬菜，到活动现场请技术人员给检测农药残留等食品安全指标，亲身了解食品快检流程。据介绍，自2012年起，青岛市连续8年将食品安全定性定量检测项目列入“市办实事”，2019年全年计划完成食品安全定性定量检测6.5万批次，超过6批次/千人的国际标准，位居全国大中城市前列。 2018年，青岛市食品检测合格率达到96.82%，市民对食品安全的安全感、满意度进一步提升。截至今年6月底，全市计划完成食品安全定性定量检测32500批次，实际完成41443批次，超额完成目标任务，已出数据合格率达到95.98%，表明青岛市食品安全总体状况稳定可控。

十大“食品”将定向抽检

当天上午，“市民关注的十大食品抽检活动”启动仪式也在现场举行。据介绍，食品安全检测是食品质量安全监管的重要技术支撑，也是确保市民安全消费的重要手段。今年市市场监管局从市民日常生活接触频率最高的食品中选择了25种产品，请市民从中选出最想抽检的十大食品和最想抽检的场所，根据市民投票结果，制订抽检方案。通过近半个月的问卷调查，选出了市民最关注的十大 “食品”：蔬菜、水果、酒、奶粉、儿童食品、粮食、生鲜肉、烧烤食品、饭店餐具、熟制肉食品，共抽检1000批次，平均每品种100批次。抽样场所主要在流通和餐饮环节，统筹城乡区域，结合居民食品消费特点，根据不同消费渠道所占比重确定抽样数量。抽检地点侧重于批发市场、农贸市场、大型商场超市、便利店、饭店、学生餐饮、职工食堂等流通、餐饮消费主渠道。

发现问题食品追溯查处

下一步，市委市直机关工委、市政府办公厅将会同各有关部门和单位，继续组织开展后续“走进市办实事、见证民生项目”活动，问政于民、问计于民、问需于民、问效于民，把2019年“市办实事”办好、办实，征集筛选2020年“市办实事”。市市场监督管理局将结合市民意见建议，突出问题导向，科学制订抽检计划，认真实施“市民关注的十大食品”的监督抽检。对在抽检中发现的“问题食品”和食品安全隐患，将通过媒体和官方微信微博面向市民发布。一旦发现违法违规行为，将实施问题产品的所有批次扩展调查、问题厂家的相关品种扩展调查、问题产品的相关厂家扩展调查和监管环节的上下游追溯查处。对于查实的违法犯罪行为，将依法移交公安机关，捍卫广大市民“舌尖上的安全”。

首席记者 赵健鹏 通讯员 王军 摄影报道

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