舌尖上的高考

高考日益临近，就在考生们忙着最后冲刺的同时，岛城部分高中的后勤部门也在紧锣密鼓地忙着，为舌尖上的高考保驾护航。

一桌10道菜平度一中提供免费高考餐

“从五一开始，我们学校免费给高三生每天提供鸡蛋、水果和牛奶等，保证每名学生营养不掉队。”平度一中总务主任鞠贤亭介绍，为了保证全校2000名高三学生每天的膳食营养，平度一中从五一开始，每天免费给孩子们加餐，早餐加鸡蛋、晚餐加水果、午餐则随机添加炸黄花鱼、炸鸡腿、牛奶等富含营养的食材，费用全部由学校包圆，同时再根据当日天气，跟上稀饭和绿豆汤等，由学生免费无限次取用。

在最关键的6月6日、7日、8日三天的高考餐设计上，平度一中也煞费苦心。“前期我们学校专门聘请了青岛农业大学等高校营养学方面的专家教授，结合我们当地特色和高考期间的季节天气，与我们苗校长共同制定了今年的高考食谱。”鞠贤亭介绍，高校营养专家列出学生每日需要的营养元素，然后学校通过排列组合，设计出每顿不重样的高考食谱，在食材的选择上既保证当日营养，又最大程度利于学生高考发挥。孜然肉片、香菇鸡块、炸里脊、肉片炒黄豆芽、黄瓜木耳胡萝卜肉片、芹菜炒肉、肉片炒茭瓜……他透露，与往年一样，今年平度一中将仍然采用桌餐的形式，学生8人一桌，每桌提供10道菜，再加上糕点和汤品，全部免费提供给学生。

“平时食堂工作人员早上4时30分上班，晚上7时下班。高考期间为了让考生随时都能吃到质量最高的饭菜，我们全体食堂人员今年端午不放假，早上4时上班，晚上7时30分下班，全天无休，保证学生到食堂就能吃上新出炉的热乎饭菜。”据他介绍，高三2000名学生无论住校与否，6日、7日、8日三天几乎全部在校用餐，加上监考和送考的近300名老师，每天200多桌高考餐的提供，后勤的工作压力可想而知。“其实不仅仅是我们总务这边，学生处的老师们每天晚上都陪学生一起住校，任课老师们加班加点陪着学生解答各种难题，大家都在努力，为学生高考营造更好的环境。”在学校老师看来，高考考验的不仅是学生，更是全校师生情的一次考验。

考点基本稳定五所外迁高中回市区考试

记者从各个高中了解到，5月29日各高中组织学科老师进行周一周二三模考试的讲评，30日各校将再次进入静悟。下周各校还会自行组织最后一次保温考，6月5日下午，各高中将按照各校情况，组织高一高二高三统一离校，或高一高二离校高三在校自习，6月6日下午集体看完考场后，6月7日高三生将迎来高考。记者从各高中了解到的情况来看，今年五所外迁高中的考生仍然回市区考试，各区市考点也基本与去年保持一致。

每餐不重样六十七中订出高考菜谱

“跟市区大部分高中高考期间学生不住校，吃住行自己负责不一样，我们学校除了小部分走读生，剩下的高三生高考期间全部住校，早上吃完饭，老师带着去考场，白天考试，晚上在校自习晚休，全程老师陪同，这样家长省心，学生的生活习惯也能保持一致。”青岛六十七中后勤服务中心副主任马千里告诉记者，上周，为了有效监督学校的食品安全工作，确保重大考试期间师生的餐饮安全，崂山区市场监督管理局专门到青岛六十七中食堂进行了食品安全专项检查。

马千里透露，眼下这个季节食材容易变质，同时考虑到高三生考前压力大、学业紧张，学校会格外关注考前和考试期间的食品安全。“上周日食堂拟出了今年的高考菜谱，经过我们后勤微调后，周一交给了高三级部，由高三老师和学生再提意见作调整。”早餐是包子、豆沙饼、鸡蛋饼、蛋炒饭，搭配炒咸菜丝、鸡蛋和稀饭，午餐为土豆炖排骨、干煸肉丝、西红柿炒蛋，搭配米饭、馒头、绿豆汤和酸奶……记者注意到，这份高考菜谱共包含了6月6日、7日、8日三天的早午晚8餐（不包含8日晚餐），注重荤素搭配营养合理的同时，基本做到了每餐不重样。“平时我们学校食堂三楼有套餐，学生可以自由选择，二楼则有特色小吃，高考期间考虑到营养和卫生等一系列要求，我们为学生提供统一菜谱，学生花费与平时一样，学校再补贴一部分，让菜色更加丰富、品种更加多样。”马千里透露，高三级部500多名学生，估计将有超过400人高考期间在校用餐住宿，加上监考、考务等人员，高考期间在六十七中用餐的人数近600人。

除了在食堂上格外用心外，从5月底开始，学校在班主任每晚学生宿舍楼值班的基础上，还增加了学科老师的夜间值守。“每个宿舍楼每晚都有班主任和学科老师值班，除了维护晚休纪律外，也随时为学生解答各种学科和心理问题。”他透露，与往年一样，今年去外校考试的文科生，将由学校统一租车，由班主任和学科老师带队，奔赴考点进行考试，最大程度保证老师的全程陪同。“我们学校到了高三，住校生是每两周回家一次，上个周末正好是他们考前最后一次回家，我们也专门准备了家长信，一方面把学校各方面的安排告知家长，让家长放心；另一方面提供一些建议，除了提醒考试需要准备的物品外，也提醒家长做好后勤工作，少关注成绩，多保持常态。”

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