鸡蛋价格进入上涨通道

本报5月24日讯自今年3月中旬开始，青岛市鸡蛋价格进入上涨通道。4月份更是一反常态，环比出现上涨。供需不平衡与节日效应叠加是主要影响因素。

从历史规律来看，4月份天气适宜，蛋鸡产蛋量增加，市场供应充足，鸡蛋价格理应下降，从历史数据来看也是如此，但今年4月鸡蛋价格不降反升，环比涨幅为5.8%，价格由3月份的7.46元/千克涨至8.36元/千克。本轮鸡蛋价格上涨始于3月中旬，一直持续到现在。经分析，供求关系仍是主导因素，表现为供需调整与节日效应之间的叠加影响。5月份后，随着端午节将至，受节日效应推动，市场需求继续释放。受非洲猪瘟的影响，猪肉供应不足，猪肉价格持续处于高位，作为猪肉替代品的鸡蛋消费需求回升，导致鸡蛋价格上涨。（记者王伟）

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