如何选用健康油?听听专家怎么说 半岛都市报健康讲座进社区,鲁花工作人员现场答疑解惑

半岛记者高晓飞报道

本报讯5月6日上午,由半岛都市报和鲁花集团联合举办的健康讲座走进芝泉路15号老年活动中心,为这里的老年人们带去了一场最有生活气息的健康讲座。5月8日,同样的讲座在新湛二路9号甲如期开讲,5月14日上午,盐城路社区健康讲座开讲,三场讲座接连举行,场场爆满,让不少居民大呼过瘾。

“这个活动我们提前一个周预热,几个小时内,报名额满了。”据湛山街道芝泉路养护中心的张女士介绍,这样贴近生活的讲座深得居民们喜欢,听闻小区里要举行,纷纷前来报名。活动现场,不少居民还没等讲座开始,就开始咨询问题。“生抽和老抽到底什么区别?”“食用油选择时主要看那些指标?”“花生油如何保存”……

“大家知道我们为什么要吃油吗?”活动开始,鲁花工作人员抛出了这样一个问题,吸引了居民的踊跃参与。各式各样的回答,不仅活跃了气氛,更让讲座的内容更加深入人心。据悉,油是脂肪摄入的一大来源。油选不对,健康的食谱会大打折扣；油用不对,好油也发挥不出好“功效”。控制好食用油的摄入,将辅助保持人体脂肪谱的均衡。为此,鲁花工作人员从如何选用健康好油到如何储存等问题入手,细致讲解,收获一致好评。“这样的讲座实用,给我们解答了很多常见疑问,网上看的不如现场问问专家心里更有数。”参加活动的李女士说。

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