栈桥白酒的品牌故事和文化传承

栈桥，是青岛的标志性建筑，历经百年，见证了青岛的风云变幻，迄今巍然屹立于碧海蓝天之间。始创于1935年的青岛名牌、山东老字号——栈桥白酒，也在历史变革中与岛城人民建立了深厚的感情，成为市民珍贵的记忆。

乾德实业总经理刘凤昆介绍，1935年，青岛著名爱国企业家王宣忱创办了华北酒精厂。这是山东省第一家酒精厂，也是生产“栈桥白干”的青岛酒精厂的前身。 1949年6月8日，青岛烟酒管理局将接管的华北酒精厂定名为沧口酒厂，开始生产酿制白酒。 1953年，沧口酒厂和青岛实业酒厂合并后改称青岛酒精厂，1957年试制成功62度白酒，注册“栈桥”牌。 1963年，栈桥白酒被山东省评为地方名酒，年产量达到2000吨。在当时，栈桥牌白酒是青岛市民喝白酒的首选。

当时许多市民也喝一种用地瓜干酿出的白酒，俗称“白干”酒。后来叫顺了嘴，干脆把所有的白酒都叫做“白干”，栈桥牌白酒自然也被称作“栈桥白干”了。老青岛人与“栈桥白干”的故事充满着沁人心脾的香气。上世纪六十年代中期，栈桥白干在青岛乃至山东都是响当当的名牌。在青岛人的饭桌上，经常可以看到带有淡蓝色栈桥标志的绿白酒瓶。

20世纪90年代，青岛市工业结构调整，生产栈桥白干的青岛酒精厂和青岛齐鲁春酒厂合并。当时“栈桥”品牌被作为扶贫项目转至开发区一村庄企业。该企业不具备生产白酒条件，产量寥寥。栈桥白酒从此逐渐淡出人们视线。 2000年，对栈桥品牌一直念念不忘的齐鲁春酒厂完成企业改制，在等待了十年之后斥资回购了栈桥品牌，“栈桥白酒”终于重出江湖。 2018年，青岛乾德实业科技发展公司重整旗鼓再出发，全力经营复兴栈桥品牌，拥抱新时代，扬帆新征程。乾德实业总经理刘凤昆说，“‘栈桥’有很深的含金量，更有很深的含情量。商场不是战场，是情场，要好好打好‘栈桥’感情牌。青岛从1935年就诞生了栈桥品牌，在父辈人的眼里，这才是青岛正宗的白酒。 ”

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