匠心筑梦开创魅力质量新时代 青岛啤酒第41届“提高质量纪念日”主题活动日前在青举行

一直将“好人酿好酒”作为百年世训的青岛啤酒，在4月10日举办的青岛啤酒第41届“提高质量纪念日”主题活动中，提出青啤将步入“魅力质量”时代。这意味着，在紧扣国家新旧动能转换的大背景下，青岛啤酒对质量不变的匠心追求。

该活动在青岛啤酒二厂举行，以“匠心筑梦开创魅力质量新时代”为主题。此次，青啤以“摘金夺星”的世界金奖品质为起点提出青啤步入“魅力质量”时代，其目标是为消费者体验带去“超预期”。

当天，青岛啤酒公司党委书记、董事长黄克兴，总裁兼制造总裁、总酿酒师樊伟，纪委书记李艳，副总裁王瑞永，财务总监于竹明，党委副书记、工会主席于嘉平，制造副总裁董建军，以及来自全国各地的青啤酿酒师及技能人才齐聚一堂，共同开启青岛啤酒“魅力质量”新时代。

高起点：

世界金奖品质魅力质量的“起跑线”

一座座沉甸甸的奖杯背后，是青啤人追求质量的不懈努力和执着追求；一本本证书的背后，是青啤人肩负责任，推动城市发展的庄严承诺；一份份荣誉的背后，是青啤人精益求精、孜孜不倦的工匠精神。

2018年，青岛啤酒以金奖品质荣耀世界舞台，技冠群雄，摘金夺星。先后两度斩获“世界啤酒锦标赛”金奖，勇夺“2018欧洲啤酒之星”大奖。

正如“欧洲啤酒之星”赛事主办方之一、德国私人酿酒协会总经理罗兰·丹姆莱特纳所言：“欧洲啤酒之星的每一种啤酒类型都是独一无二的，要想在评选中获胜，要是这一类别中最优质的啤酒。青岛啤酒是有着悠久传统的知名啤酒品牌，在这里，它被授予2018欧洲啤酒之星称号。”

青岛啤酒家族在世界级品评大赛中连获殊荣，得到全球评委和消费者的关注与好评。然而，青岛啤酒并不满足于此，而是以在世界舞台的摘星夺金为“起跑线”，高起点升级青岛啤酒质量管理模式，推动青啤进入“魅力质量”新时代。

凭借全球化的资源配置能力、领先的科研实力、不断创新驱动、精细化的管理……比如在质量控制上，一瓶青岛啤酒要经历1800道关键质量控制点的“千锤百炼”。正是在任何一个环节上的不遗余力，才能酿造出世界金奖品质，这也正是魅力质量的基础。

再升华

品质的缔造者满足消费者体验“超预期”

一瓶好的啤酒，是从一颗麦粒、一粒大米、一滴水开始的。魅力质量，就是要超越消费者预期，带来意外惊喜的质量。青岛啤酒公司董事长黄克兴将青岛啤酒的质量分为：基础质量、特色质量、魅力质量，三者是相互融合，层层递进的关系，魅力质量是在前两者基础上的升华。企业既要筑牢基础质量的“堤坝”，也要树立特色质量的“灯塔”，更要开创魅力质量的“引擎”。

在质量的把控上，青岛啤酒一直有着“偏执”的要求：设计研发环节，拥有生物发酵领域唯一的国家重点实验室，拥有行业总数的三分之一的中国酿酒大师；采购环节，对原料实行“从种子开始”的全过程严格把关；生产制造环节，行业首家通过质量管理体系认证，每瓶啤酒都要通过1800多个关键质量控制点……

高质量发展引领美好生活，这是消费升级时代的必然要求，百年青啤在坚守与创新中不断攀登质量高峰，为全球消费者制造“超预期”的愉悦体验，推动企业实现高质量发展。

青啤的目标，是为打造更美好生活，保证那舌尖上的醇香。

青啤，是时代的记录者，更是品质的缔造者。

记者薛飞

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