新鲜樱桃上市堪比金豆豆

早报4月11日讯 “四月朱樱乍熟，甘露一般清味……”进入4月，沉寂了一冬的水果市场日趋热烈。近日，记者探访岛城市场发现，深受市民喜爱的小樱桃已经在岛城市场崭露头角，每斤售价50-60元，堪比金豆豆。业内人士透露，随着上市量增加，下月初市民有望吃到平价樱桃。

3颗小樱桃能卖1块钱

“哟！樱桃上市啦，多少钱一斤？ ”昨日，在李沧区一处农贸市场，市民刘先生看到一处水果摊位前有樱桃销售，便停下脚步打听价格。获悉每斤售价60元后，刘先生感觉有些吃不消。记者观察发现，不少顾客在看到樱桃销售后都会驻足询价，但在了解价格后被“吓”跑的也不在少数。不过，一些爱吃樱桃，喜欢尝鲜的市民还是会买一些回家。

刚刚上市的樱桃究竟有多贵？为验证能否实现“樱桃自由”，记者“斥资”30元买了半斤樱桃，清点后发现共有97颗。折算下来，平均约3颗樱桃就要花费1块钱。 “现在价格贵，樱桃又不好储存，大家不太敢进货，一篮子樱桃跟金豆豆似的，卖不出去砸在手里就亏大了。 ”据商户窦先生介绍，自家摊位樱桃刚刚上市几天，由于产量少，考虑到成本因素，价格也就有些高。记者走访发现，果如窦先生所言，目前农贸市场众多销售水果的商户中，有樱桃销售的仅寥寥数家，每斤售价多在50-60元价位。

想吃平价果还得再等等

据窦先生介绍，由于价格偏高，目前樱桃的销量并不算可观，甚至还不如自家摊位上的大樱珠、桑葚等水果。 “一天也就卖这一篮子，约有六七斤，很多顾客都是买几两回家尝鲜。 ”窦先生告诉记者，自家摊位的樱桃都是大棚樱桃，本地樱桃预计还需1个月左右时间上市，届时随着上市量增加，市面樱桃的价格也将逐渐下调，想吃平价樱桃的市民还得再等一段时间，届时每斤樱桃售价有望降至10元左右。

许多市民喜欢吃樱桃，在售价高昂的前提下，怎样才能买到最好的樱桃呢？据悉，挑选樱桃要注意以下几点，一是要看光泽，成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽；二要看颜色，樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色，暗红色一般最甜；此外，还要看形状，个大的樱桃果肉韧性更好，个小的樱桃果肉相对更柔软；最后看果梗，樱桃底部的果梗偏向绿色，说明樱桃比较新鲜，如果有发黑的现象则表明已经不新鲜。 （记者 衣涛 摄影报道）

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