住民宿岂止发发呆 清明期间青岛民宿预订火爆业内人建言拓展民宿产业链

认识青岛可以从一间民宿开始。清明小长假，不少市民走进崂山深处的民宿，在茶田间、山居中，一间家一样的民宿，让人从一盏灯、一个院落、一片茶田、一顿美餐开始认识青岛美好的细节。随着青岛民宿业的发展，越来越多的人也意识到，民宿不仅要有形式，更要有灵魂。住民宿不仅是“发发呆”，更要营造一种慢休闲、深度假的旅游氛围。提升农家宴水平、打造在地旅游项目、加大对周边环境的改造，从而带动整个区域旅游产业发展显得尤为重要。

价格过千仍一房难求

“这家民宿清明节期间价格比五星级酒店都高，不过风景不错，一家人住得很高兴。”市民王女士清明期间预订了崂山的一间特色民宿，一晚房价1200元。记者从去哪儿网、大众点评等民宿页面上查看到，清明期间，崂山的特色民宿平均售价都在500元以上，像栖澜海居、乐活美宿、度假的袋鼠、鲍鱼岛85号这样的高端民宿，单房晚甚至能达到2000元以上，比五星级酒店套间还高出不少。即使这样，民宿预订依然火爆。有市民在清明假期预订民宿，结果咨询了10多家民宿发现，大部分民宿均已满房。

“清明节前，就有许多客人提前预订了民宿，4月5日、6日两天更是高峰日，基本处于满房状态。”乐活美宿相关人员告诉记者。

民宿清明小长假价格普遍走高，五星级酒店却大打实惠牌。趁着大珠山杜鹃花会等五大主题活动，西海岸星光岛的几家星级酒店适时推出了“景区+酒店”的优惠套票。希尔顿逸林酒店的499元套餐，含一间海景房、2大2小自助早餐、豪华下午茶，5月31日前均可使用。推出后很受欢迎，卖出了2500多张优惠套票。皇冠假日的666元全家福套餐，含海景房一晚、2大1小自助早餐+中式晚餐以及2大1小电影票，也很吸引人。清明相关统计显示，东方影都星光岛四家酒店小长假期间接待游客1.2万人次。

住民宿也“审美疲劳”

民宿预订火爆、单房价格超五星酒店，但岛城一些民宿常客，却出现了审美疲劳。“青岛的好民宿很多，这几年又陆陆续续开了很多。但慢慢却有些审美疲劳了，有时候觉得论性价比还是五星酒店更好。”记者在采访中，也听到了一些这样的声音。江女士是一位民宿爱好者，从2014年起，就开始关注杭州、厦门等地的一些精品民宿。最开始住的是杭州西溪的花间堂，后来每到一个地方，就尽量选择当地特色民宿入住。

“青岛民宿最大的问题是过于注重外在形式，比如风格装修、备品舒适度上。但在当地文化内涵的发掘、周边活动设计以及酒店细节管理上做得不够。”江女士举例说，比如住在崂山里面，虽然山海很美，但想找找当地特色的玩乐方式并不容易。一些民宿并没有给客人设计相关的在地活动，很多游客去了，只是吹吹海风，吃吃农家宴、晚上打打牌。而在杭州或韩国济州岛的一些民宿，民宿周边有咖啡馆，有当地农产品售卖的合作社，有冰淇淋店，有教做手工艺的当地人，甚至可以走一走徒步路线，让民宿不止是睡觉的地方，更是带动农民致富、了解当地文化的一个据点。

“还有很多人弄混了民宿和精品酒店的概念，认为开在风景优美地区的乡村，客房体量不大的都是民宿，这是一个误区。民宿是有确切定义的。”2008年3月，中国饭店协会曾发布关于民宿和公寓的试行标准。在试行标准中，将“民宿”具体阐明为由农民的房屋改造而来。“标准规定，农民改造农村的房子，总体不超过15间，称之为民宿。”江女士认为，如今出现的新名词“都市民宿”，实际上应该归于家庭旅馆的形式。

围绕民宿打造产业链

南方一些民宿聚集的地方，已经开始探索民宿发展的新途径，如浙江桐庐开始打造富春江乡村慢生活体验区。在那里，无论是一处历史博物馆，或是一家特色餐厅，让村庄的历史与故事，以某种鲜活的方式娓娓道来。

桐庐为改变体验区仅有嬉水、登山、步行等传统旅游项目，逐步引进了亲子运动、农业体验、手工作坊、文化创作等内容，同时利用体验区内农村文化礼堂、宗祠、书院等设施，引入电影、书吧、茶吧、咖啡吧等业态，目前已经开发形成蓝染、花道、茶道、瑜伽、乡村图书馆、禅修等20余项文化创意产业和旅游产品，周末还会举办乡村集市，从而营造一种慢休闲、深度假的旅游氛围，增加游客停留时间，也进一步拉长餐饮、住宿等相关产业链。

“民宿的发展不能单打独斗，更多地还是要区域化一体发展。该政府做的政府要做，该民宿做的民宿要做。像道路、景观改造、配套设施等就需要政府发力。”小隐民宿的负责人告诉记者，莫干山民宿是国内民宿发展比较好的地区，2017年德清县以民宿经济为龙头的乡村旅游接待游客658.3万人次，带来直接营业收入22.7亿元。青岛民宿应对标“3.0版本”的莫干山民宿，打造全年的旅游产业链。青岛晚报/掌上青岛/青网记者孙琦

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