餐桌换装，打造进餐仪式感

半岛记者江海峰

餐厅是每个家庭中最温暖的所在,一家人围坐在一起,守着一桌热乎乎的饭菜,聊聊一天的心情,从晨昏到日暮,生活就在这里慢慢流淌。随着生活水平的提高,餐厅解决的不再只是饱腹的问题,在一个优雅美好的环境中就餐,可以获得一天的好心情。本期的家居周刊,记者就为大家邀请几位生活达人,秀出他们的餐桌,热爱生活的您,不妨也试试看,给家打造出进餐的仪式感。

早餐日式浅口盘加木质托盘,打造一天好心情

一日之计在于晨。每天我们醒来后的第一餐非常重要。由于早上的菜品偏干,岛城的年轻人多半会选择面包、牛奶、玉米、红薯等食物。所以,浅口的日式盘子比较合适,纯白色底,可以搭配有日式风格的桌布或者实木托盘,让人舒服惬意。

小月(化名)目前是一直播平台上很火的生活小达人。年仅19岁的她,因常在平台上晒早餐和漂亮的餐具,而成为有名的“网红”。她告诉记者,自己做早餐时,会尽量选择一人食的餐具,白色的小瓷碗可以用来盛放燕麦或牛奶,木质托盘方便放牛奶或者煎蛋,同时还可以用一些素淡点的餐具搭配水果沙拉。“如果家里就餐人数较多,早餐的种类比较多样,可以选择分格餐盘,这样有利于食物的区分,也防止彼此串味,影响口感。”小月说。

午餐花色陶瓷秀出春意,放拉面炒饭毫不违和

如果你热爱生活,热爱美食,家里又怎能少得了花色餐盘套装呢?目前市面上流行各式各样的手绘餐具,花色多半绮丽婉约,用色温柔,图案多选用玉兰花和樱花。餐具的材质除了细腻的陶瓷外,还有许多窑变的陶,十分古朴自然。

这种带花色的餐具,最适合午餐时使用。周末在家时,不妨动手给家人准备一份丰盛的午餐,用上这种餐具。市民孙女士告诉记者,她十分喜欢樱花,所以就定制了一套日本雪樱的餐具,薄如蝉翼的花瓣让整朵花仿佛摇曳在微风中,蓝红粉色的配色让整套餐具都散发出春意。这些餐具的不同形状,可以满足不同的使用需求。

当然,还有一些其他花色的餐具也让人食指大动,比如各种小碎花、水果图案等,用对称的线条勾勒出生活的色彩。餐具里盛上拉面、炒饭、炸鸡腿、青菜等,都毫不违和。不只是吃着开心,随便拍拍照,发发朋友圈,都能收获一众点赞。

下午茶糖果色打造精致感,让心情大好

下午两三点钟,美好的午后时光,为了让自己更有活力,不妨来一点甜品,冲一杯咖啡。最近十分流行的网红火烈鸟陶瓷杯,引得不少岛城少女忙着“种草”。它的颜值很高,且容量极大,还配有杯盖和精美的小勺子。平时我们不妨买上几只放家里,午后自冲一杯奶茶、咖啡,十分惬意。

岛城网红咖啡馆“八月小馆”就有不少值得大家借鉴的网红下午茶餐具。“店里用的餐具都是我们精心挑选和定制的。平时我们会根据季节、天气或者来客的心情,决定使用什么风格和颜色的餐具。比如对小清新学生党,我们一般会用粉色、蓝色等糖果色的餐具,同时也会考虑到餐具与甜品、饮品颜色的和谐度。”咖啡馆主理人王小姐说,“不少人来店后对我们的餐具情有独钟,可见餐具对我们进餐时的心情有很大影响。所以我平时在家吃饭,也很注重餐具的使用。哪怕自己进餐,我也会根据心情选择适合的餐具。精致的生活,体现在生活的每个细节。”

晚餐Cupipol风金属餐具,打造高级感

对于都市人来说,忙碌了一天,最应该享受的便是晚餐了。对于不少热爱美食的青岛人来说,一定不会不知道Cupipol餐具。这个源于葡萄牙里斯本的手工餐具品牌,早已红遍各大社交媒体,从设计到品质的完美统一,俘获了不少年轻人的心,也常常出现在众多米其林餐厅和奢华样板间中。近期,网上便刮起一股“Cupipol风”。青岛恒祥瑞贸易有限公司的张经理表示,这种风格的餐具材质主要为不锈钢或24K镀金,比较适合晚餐时使用。“我们公司就主要生产这种风格的餐具,终端客户是希尔顿、麦当劳等五星级的酒店或国外餐馆。金色、银色等金属亮面,在灯光下能泛出温柔的光,配上晚餐时家里温馨的灯光,让人身心放松。餐具里盛放一碗饭、一碗拉面,都能让人食欲大好。”张经理说,这种风格的餐具颜值较高,而且显得十分高贵和高级,因此备受岛城年轻人的喜爱。

当然,晚餐时,也会有不少家庭会做一些烘焙类的食物,融合了日式、欧式简约风格的烘焙餐具,哑光的质感让餐具更显高级感。有些餐具还有把手的设计,更方便取和放。

餐后水果沙拉中和晚餐油腻,钢化玻璃最适合

晚餐后,一家人在客厅里休息时,不妨吃点水果,或者干脆做几份水果沙拉,当做对工作一天的家人的犒赏。放水果的餐具可以选择目前市面十分流行的钢化耐热玻璃。白色、浅蓝色、咖啡色等是几种十分常见的颜色,带不带花纹,根据自己的喜好来定。

草莓、猕猴桃、橙子、苹果、香蕉等一样切一点,配点酸奶、沙拉,就可以中和晚餐的油腻。

这一天里,如果有这些餐具为伴,您还会觉得生活艰难吗?想打造有仪式感的进餐生活,不如从今天开始,先给自己的餐桌换换装备吧!

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