青岛维良食品重市场细分 创个性化产品

青岛维良食品有限公司建于1958年,是一家国有企业改制后的股份制企业,主要生产小麦粉、挂面。2014年,青岛维良引进国际一流的瑞士布勒制粉设备,建成了年加工小麦30万吨的现代化面粉加工生产区,总投资达2亿元。2018年,青岛维良完成了企业的整体搬迁,同时拥有工厂专用粉、中华面食专用粉两条生产线,建成了粮食物流区、面粉加工区、食品工业区三大规模产业区,产品结构更趋合理,生产方式更加便利、灵活,实现了产品“多品种、个性化、人性化”的目标。

多年来,青岛维良食品始终以客户和消费者为中心,开发研制符合消费者需求的各类产品。以精细化市场细分为指导,青岛维良以做好原料分级为基础,全过程服务于多品种、个性化产品的研发与生产,获得了良好的市场口碑。

2018年,青岛维良投资2000多万元建成了年生产15万吨中华面食专用粉生产线,满足我国传统面食所用面粉的专业化、细分化的市场趋势。加大招才引智投入,与韩国知名的烘焙专家合作,研发家庭体验类个性化烘焙面粉。与日本飞田守烘焙团队合作,研发各种高档食品专用粉,通过帮助客户增加新产品、改良已有产品,提高客户市场竞争力,增加客户利润,带动维良各种食品专用粉销售。通过研发和努力,维良产品形成了中华面食专用粉、烘焙专用粉、健康营养粉、家庭DIY、面条等五大系列上百个品种。

作为一家食品企业,青岛维良在食品安全保障方面不遗余力。在全国同行业中创新性地解决了重金属、农残的风险；杜绝含有黄曲霉毒素、呕吐毒素的霉变小麦磨成面粉；运用物理办法,使用杀虫机击碎面粉中的虫卵,得到了客户和消费者的一致认可和支持。

“青岛维良拥有先进的基础设施设备,具备了生产多品种、个性化、人性化产品的条件,但是我们也清醒地认识到,只有坚持不懈做好管理,才能真正实现产品质量和食品安全的长期稳定,赢得消费者信赖。”青岛维良食品有限公司董事长卢正良说。

2019年青岛维良在省粮食和物资储备局“齐鲁粮油”品牌引领下,以粮食供给侧结构性改革为主线,以实施优质粮食工程为抓手,以市场为导向,研制开发多品种、个性化、健康型、体验型为主的中华面食各种专用粉,同时,加快研制以面粉为基础的深加工产品,如冷冻面团、冷冻食品系列、鲜挂面、半干面等产品。

把维良办成食品安全、开放式、体验式互动企业,真正让消费者体验到食品安全在身边,实施品牌战略,继续打造“齐鲁粮油”名牌企业,提供优质营养健康的面粉,成为在全国有影响力、有知名度的特色产品和品牌。

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