她把地瓜种出了“花”

曾经她是一名贸易部经理，因为一口地瓜，脱下白领衣服，扛起了耙犁。不做会计、种地瓜，她的决定让很多人不解 ，但37岁的曲艳却说得实在：“小时候心里就有个当农业家的梦想。”她不走寻常路，四处求学选中种植品种 ，收获的第一年，不到一个月地瓜全部售空；她开发地瓜附加值，摒弃硫磺熏，用山泉水做地瓜粉条；她不走单纯的销售，通过抱团电商大佬等打开出路。人人说 ，她把地瓜种出了“花”，曲艳说：“我还有个更大的梦想，要把山地瓜做成咱青岛的品牌。”

不做会计，种地瓜

打开曲艳办公室的门，瞬间被氤氲在空气里的烤地瓜的香味吸引，又香又甜的味道挑逗着味蕾 。“算着时间，我提前烤上了，不能光说，得让你们尝尝，咱这地瓜到底好不好？”眼前这位充满笑容的人便是曲艳，和此前照片上的感觉一样，是个豁达的女子。除了地瓜，曲艳的办公室摆放着各种各样地瓜的衍生品：地瓜枣、地瓜馍还有红薯粉。

“现在快成地瓜的代言人了。”面对记者的玩笑 ，曲艳大笑起来，“这可是我小时候的梦想。”就在这烤地瓜的香味中，跟着曲艳的介绍，终于明白了她曾经的那个选择竟如此让人欣喜。

曲艳说自己是一名土生土长的农村人，小时候家里地多，很小的时候就跟着妈妈一块干农活，爸爸常年忙村里的事，家里农活的重担都压在妈妈身上 。虽然羡慕地看着同伴在街上玩耍，但还是坚定地跟着妈妈去地里干活，所以比别的孩子早懂事，对农业生活有着不一样的情怀，小时候心里就种下一颗“想做农业家”的种子，心想“长大以后能做点什么，不让大家一年到头这么累这么辛苦，还挣不了几个钱”。

上学期间，她被家人强制“会计学”专业，但对农业这点小心思却一直深深藏在心底。毕业后曲艳来到一家独资公司，做起了出纳工作，十多年时间，她从出纳到主管会计，再到财务部、总务部、贸易部经理。然而2014年受国际大环境影响，她失业了。

忙碌的工作突然间停滞，身心受挫，也有了停下来思考的时间。那一年的冬天，曲艳拿出秋天刨的山地瓜放进烤箱里，闻着烤箱里传来的浓郁的香味、吃着蜜甜的山地瓜，忽然激起了那个“小心思”，也打开了她的思绪：“这么好吃的地瓜，各家只种一点冬季自家够吃的量，怎么都不多种一点呢？”“‘没错’是销路问题，种多了卖不出去，需求客户又找不到农户的信息，不知道有这么好的农品”。她的内心，就在这一问一答中，萌生出了一个坚定的信念——种地瓜。 遍寻专家找到适合的品种

“种地瓜？”想法一宣布，遭到家人全票反对，包括九十多岁的爷爷奶奶。全家的意见是，一个女人家，还有两个孩子要拉扯长大，以她现有的会计师资质和工作经验，找个单位工作不难，何必去吃那些苦累呢？曲艳没有妥协：“三十多岁衣食无忧的时候，如果现在不能做点自己想做的事，到五十岁六十岁再去做就更难了，我要做，一定要做好。”

带着这股倔劲，她开始实地调查探索，“我首先得搞清楚，种什么品种的地瓜？怎么种啊。”虽然内心有激情，但那时的她什么都不懂，她把想了解的问题一个个列出来，对接农业部门。“红薯是一种非常耐旱的农作物，在初期需要小量水保苗，后期雨水基本可以供应生长所需，并且生长期比其他农作物可以少管理，遇到天旱也不影响收成。”但当时曲艳看到的情况是：不少山地因交通不便、没有水源 、管理难等问题放弃种植，变成了荒地，可用的土地资源被白白浪费。

“住在海拔1000米左右的山上 ，充足的阳光、清澈的山泉水，得天独厚的环境一定能产出独一无二的地瓜。”综合各种信息，她产生了种植山地瓜，搞深加工的想法。为了找到适合的品种，她带着问题跑农科院，请教农业部门的专家教授；她去杭州呆了将近一个月，又到海南考察。成功与浙江农科院“浙13”品种培育人李兵教授，建立对接帮扶关系后，购入了原种进行培育扩繁，为农户提供无病菌种苗免费栽种，还有有机肥统一采购，秋后结算再交款等方式，打消种植户的顾虑，让农民无忧无压力地尝试走山地瓜生态发展之路。

2015年是山地瓜收获的第一个年头，曲艳说，原本计划三个月内销售出去，结果不到一个月时间，地瓜就销售一空。

用山泉水做出地瓜粉条

但地瓜仅仅只能是地瓜吗？

曲艳开始关注地瓜的附加值，搞起了地瓜深加工，地瓜枣、地瓜面、地瓜脆等生态农产品应运而生。她们用地瓜加工粉条，买回价值五百万的国内最先进的大型设备，抛弃过去老工艺粉条加工中用硫磺熏的工艺，从山上引下山泉水净化后来不断冲洗，代替老传统中熏烤环节。劲道、靓净的精致粉条面世了。当她们把100%的纯地瓜粉条推广给客户时，受到广泛称赞。年销售20万元左右，一万五千斤左右。

后来，合作社又研发了冰冻烤薯和一款西式烘焙品。还有地瓜枣、地瓜面、地瓜脆。尤其是在2018年，青岛市妇联举行的“乡村振兴巾帼生态农产品展销会上”，市民纷纷品尝“地瓜枣”、“地瓜馍”，久违的老味道让大家掏腰包购买，展销会第一天由于备货不充分，这些老味道的产品就被买断了货。

产品丰富了，销路怎么办？曲艳再次打破常规。随着互联网电商时代的B2B、B2C、O2O模式的产生，以及新生力量对网络经济的黏性，她成功对接到服装电商大佬“韩都衣舍”和西式家电“海氏电器”两大公司。为了解除现有固化销售模式束缚，革新新销售模式和理念，“法国欧洲工商管理学院特聘教授—纪波教授”来到城阳，进行“以客户为导向的创新”授课 。

此外，他们还针对大的案例逐一分析问题，改变了对新销售的认知，从“以客户为中心”“发掘三类非客户群体”“ 寻找客户痛点”“ 使用ERIC模块重新设计产品”“使用十大商业模式”等等。

2017年，曲艳注册了“青岛二蛋农业专业合作社”，注册了“佬二蛋”商标，主要种植区集中在青岛市城阳区夏庄 、鳌山卫 、田横岛等镇 ，2018年种植面积200多亩，精品果储存量超过300吨。依托海尔日日顺乐家、中石化便利店、便利店烤薯、“社群平台”、“精品水果店”等渠道销售。曲艳说，2019年她已经有了全新的计划，要增加地瓜的品种，研究把地瓜藤蔓做动物饲料，力争把地瓜的附加值延伸到最大。

城市信报记者 宫岩项皓 通讯员 修江敏

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