半岛记者孙桂东
进入腊月门,年的味道越来越浓,很多市民已经开始张罗购置年货了,每年的此时大小集会层出不穷,市民东一头西一头的来回逛、来回比价格,费时费力。延续了7年的半岛年货展本周五也要与广大读者见面了,在这里既能让你买到称心的商品,又可以少花钱,还有很多赠品拿,今日赶紧来半岛都市报社一楼看看吧,为方便市民朋友就近选购,也可到江西路138号垦荒人门店选购,详询电话80889096。
生长在高寒原始森林的野生蓝莓
说起蓝莓,青岛人并不陌生,胶南就是著名的蓝莓小镇。但是很多人不知道的是,在中国最北边的大兴安岭,也自然生长着很多的蓝莓,垦荒人在此有7万多亩蓝莓保护基地。天寒地冻的冰雪天气,让这些蓝莓有了自己独有的特色。野生蓝莓又被称为“嘟柿”,蓝莓能抵御零下50℃的严寒,根部常年生长在冻土中。这里属于无人区,只有茂密的原始森林,环境非常干净,从这里采摘出的野生蓝莓珍贵稀有。经冬春夏三个季节孕育成长,6月开花,8月中旬成熟,只有15天黄金采摘期,专业的采摘者徒步进入深山中,有时一天走几十里的山路才能采摘几斤鲜果,且运输途中损耗大,因此野生蓝莓非常珍贵。
原生态酿造冰沁于心的蓝莓果酒
野生蓝莓果粒呈紫色椭圆形,个头小,直径1~2公分,皮薄里嫩,味酸甜,内部是浓浓的紫色蓝莓汁,野生蓝莓的花青素含量非常高,每100克高达330~350mg,被誉为浆果之王。垦荒人野生蓝莓果酒为了保持最好的口感,蓝莓果采摘之后,会在4~6小时内原态冷冻,确保颗粒均匀饱满,保持中后期蓝莓果原有形态。在酿造的过程中,工人们会把酵母复活,让它变成酵母液,随着果实破碎之后和汁液一起打到罐里,然后常温20℃左右保存,发酵周期20天。常温发酵可以保持果肉里边的营养成分不被破坏,然后存储一到两年,就成了醇厚的蓝莓果酒。经过酿造以后的蓝莓果酒,不仅保持了原有的营养成分,还更加的甘甜爽口,被誉为饮品中的贵族,非常适合节日聚会饮用。
好源头好产品——
八号地豆浆粉、高邮咸鸭蛋、稻花香大米等节日佳品等你来
东北肥沃的黑土地有机质含量很高,非常适宜大豆的生长,大豆营养全面,蛋白质含量高且质量好,含有不饱和脂肪酸,容易被人体消化吸收。垦荒人优选黑龙江佳木斯的优质非转基因大豆为原料制成的豆浆粉,通过多种工艺脱皮脱腥,经浆渣分离、杀菌,使得蛋白质和不饱和脂肪酸更易被人体吸收。五常稻花香大米是岛城市民的心头好,每年的秋季新米刚上市就开始尝鲜,软糯香甜的口感征服了很多人的味蕾。本次年货展上还有来自高邮湖的双黄咸鸭蛋,咬一口鲜香流油,百吃不腻。各类果干如芒果干、黄桃干、零食饼干等是小朋友的喜好,现在买还有买四送一的优惠,蓝莓果酒买一箱送价值92元的蓝莓果汁一箱(8瓶),更多优惠欢迎到现场咨询选购。另外,今日起到半岛都市报社一楼及垦荒人各门店凭报样任意消费可获赠价值42元的红曲味极鲜一瓶,先到先得。
■时间:1月18日-22日
■电话:80889096
■地址:青岛市南京路110号
半岛都市报社一楼大厅
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