仨月责令整改4776家问题单位 市食药监局严查食药安全,已立案查处730起,罚没款933万元

市食药监局执法人员进行节前突击检查。文/图半岛记者肖玲玲报道

本报12月27日讯12月27日,市食药监局对李沧区双合园饺子馆、唐山路小学食堂和一农贸市场进行了突击检查,保障节前食品安全。当天,执法人员对餐厅环境卫生、餐具清洗消毒、食品加工操作流程等情况查看,对食品原料采购索证索票及登记、食品原料贮存、食品留样、餐厅工作人员健康证等进行检查,对不符合规范管理的行为现场勒令整改。

27日上午,记者随市食药监局执法人员来到位于李沧区的双合园饺子馆、唐山路小学食堂和一大型农贸市场,进行节前的食品安全突击检查,主要对餐厅环境卫生、餐具清洗消毒、食品加工操作流程等情况查看,对食品原料采购索证索票及登记、食品原料贮存、食品留样、餐厅工作人员健康证等进行检查。检查过程中,在双合园饺子馆后厨一处置物架上,执法人员发现容器中放置的葱花、香菜等配料是裸露在空气中的,便提出应覆盖保鲜膜。“总体来看,问题不大,索票索证意识也都很强了,就是一些小的细节还需要不断完善。”市食药监局工作人员表示。对于当天检查中发现的不符合规范管理的行为,执法人员已现场勒令整改。

据介绍,自11月5日起,市食药监局就在全市范围内部署开展了为期3个月的食品药品生产经营单位集中整治行动。加大对生产企业、大中型商业综合体、旅游景区、中小学校及周边、农村大集及城乡接合部等问题多发的重点区域整治。同时,结合“两节”将至和冬季消费特点,突出保健食品、婴幼儿食品、自制面制品、食用油、肉及肉制品、干制海产品、畜禽水产品、蔬菜、中药饮片等群众日常生活需要的大宗食品和药品及医疗器械,先后抽检各类食品14169批次,对已检出的453批次不合格产品全部依法处置；检查保健食品化妆品生产经营企业543家,发现问题46条,责令整改40条,立案查处29起,监督销毁药品1400公斤,货值56万元……截至目前,全市出动监管人员2.31万人次,检查食品药品生产经营单位3.06万家,责令整改4776家；立案查处730起,罚没款933万元,整治取得阶段性成效。

市食药监局工作人员表示,接下来,他们将全力做好节会保障,以确保“两节”和“两会”食品安全为目标,深入推进集中整治,继续加大对城乡接合部、农贸市场、“三小”业态和问题比较多的食品生产企业和品种的执法检查、随机抽查、重点检查和飞行检查力度,及时排查和发现隐患,增强集中整治的靶向效果。另外,针对当前食品药品风险特点,全市计划安排4000批次的检测任务,突出农兽药残留、食品添加剂滥用、非法添加非食用物质、致病菌及重金属等安全性指标,增加蔬菜、水果、畜禽肉等高风险、节日热销食品的抽检频次,强化不合格食品核查处置,逐批跟踪落实,并及时向社会公示。同时,强化应急值守。严格落实应急管理和舆情处置制度,加强“双节”“两会”期间值班值守,进一步加大舆情监测处置力度,确保不发生食品安全舆情案件。严格落实信息报告制度,认真办理举报投诉工作,及时回应百姓关切,提高群众满意率。

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