当心饭店餐饮具 将你一“菌”

早报讯 餐饮具检出洗涤剂残留或菌群超标；蔬菜检出农药残留；羊肉检出瘦肉精；鱼类等检出抗生素……昨天，青岛市食品药品监管局在官方网站发布了2018年市级餐饮环节监督抽检产品信息（十一），根据发布的内容，其中有132批次从全市各餐饮单位抽取的食品或餐饮具不合格。对抽检不合格的这些产品，食品药品监管部门已责令相关餐饮单位停止销售，追溯不合格源头并依法立案查处。

记者从发布的抽检结果信息看到，本次抽检的范围涉及全市城乡餐饮服务单位，有大型饭店、商场餐饮、小餐饮店等，抽检的食品涉及食品原材料、餐饮单位自制食品、餐饮具等。其中抽检合格382批次，不合格132批次。 “监督性抽检是针对发现问题较多的食品进行抽检，是针对问题而专门设立的抽检项目，不同于一般的评价性抽检。”市食品药品监管局工作人员介绍。 （记者 孙启孟）

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