官宣雾霾天 该如何拯救我们的健康

半岛记者徐军王鑫鑫

每到冬天,雾霾天就多了起来。雾霾里的PM2.5颗粒成分复杂,主要包括碳类物质、水溶性无机离子、金属和类金属、有机物四大类,可对呼吸系统和心血管系统造成一定的伤害,其中老人、小孩及心肺疾病患者是PM2.5污染的敏感人群。近日,国家卫健委发布了《以PM2.5为首要污染物的重污染天气健康教育核心信息》(以下简称《核心信息》),提醒遇到污染天气时,要做好个人防护。雾霾天气有哪些危害?又该怎样预防?在冬季加雾霾天,饮食有什么讲究?记者为您详细梳理。

危害包括急性和慢性两种

如果用一个关键词来形容冬天,除了“冷”之外,最恰当的恐怕就是“雾霾”了。在全球变暖的大气候背景下,冬天的冷其实还让人感觉挺踏实的。而雾霾带来的污染天气可就太糟糕了,直接把人们的肺脏变成了“吸尘器”。

污染天气是指在无风、逆温和高湿等不利气象条件下,污染物在空气中堆积导致的空气污染现象。重污染天气一般是指空气质量指数大于200,即环境空气质量达到重度及以上污染程度的空气污染现象。以PM2.5为首要污染物的重污染天气俗称“雾霾”。

大气中的PM2.5为直径小于或等于2.5微米的所有颗粒物的总称,其直径约为头发丝的二十分之一。PM2.5在大气中可以停留较长时间,不容易去除,且能吸附多种有害物质,容易被吸入呼吸道深部,某些组分还可进入血液,危害人体健康。

国家卫健委在发布的《核心信息》中指出,以PM2.5为首要污染物的重污染天气对人体的危害,可以分为急性和慢性两种。

急性危害主要表现为短时间内吸入污染物引起的咳嗽、咽喉痛、眼部刺激等症状。重污染天气还可诱发支气管哮喘、慢性阻塞性肺疾病、心脑血管疾病等慢性疾病的急性发作或病情加重。必要时应及时就医。

慢性危害主要包括对呼吸系统和心血管系统的影响。据世界卫生组织研究,长期持续的重污染天气可增加哮喘、支气管炎、慢性阻塞性肺疾病、肺癌等呼吸系统疾病及高血压、冠心病、脑卒中等心血管疾病的发病和死亡风险。此外,重污染天气也可影响人的情绪,让人心情低沉。

有些疾病最怕碰上雾霾天

面对雾霾侵袭,很多病更易找上门。青岛市疾控中心曾经发布过关于雾霾天,哪些疾病最容易找上门来总结,梳理了“最怕碰上雾霾天”的几种疾病。

首先是感冒。污染物细微颗粒进入呼吸道会刺激并破坏气管黏膜,导致其抵抗病毒、细菌进入肺部组织的功能下降。因此,雾霾天感染呼吸道疾病的人群会增多。再加上降温频繁,昼夜温差较大,也导致这段时间去医院看感冒、发烧的患者骤增。此外,患有哮喘、慢性支气管炎等呼吸系统疾病的人,可能造成肺部感染,甚至出现急性加重反应。

其次,过敏遇上雾霾天更严重。雾霾细微颗粒通过鼻腔吸入人体,会直接损伤鼻腔组织,引发并加重过敏性鼻炎,有人表现出明显过敏症状,比如流鼻涕、打喷嚏、眼睛痒、干咳等。

咽炎也是雾霾天容易复发的疾病。咽炎是一种常见的慢性疾病,不仅难治愈,而且易复发,当遇到雾霾等恶劣天气的时候,咽炎可能会症状更加严重。

还有,雾霾天佩戴隐形眼镜伤眼睛,眼角膜直接暴露在空气中,与空气进行氧气和水分交换、代谢物排放等。也就是说,双眼和鼻腔一样,是直接在雾霾天气里呼吸的,因此雾霾天气带给眼睛的伤害也不小。

最让人意想不到的是,雾霾天染发更伤身。发表在英国权威杂志《材料》上的研究显示,染发剂含有有害化学物质仲胺,与烟草、烟雾或空气中的废气反应,会形成强致癌化学物亚硝胺,并可能在皮肤和头发中停留数周、数月甚至数年。

“脆弱”人群注意保护自己

国家卫健委发布的《核心信息》中提示,儿童、孕妇、老年人、心血管疾病和呼吸系统疾病患者,对污染天气较为敏感。因此,雾霾严重时,市民特别是老人、孩子、孕妇以及有呼吸系统疾病和心脑血管疾病者,要尽量减少户外活动的时间和强度(包括晨练和傍晚散步),出门时做好一些防御措施。

对于儿童来说,他们天性好动,喜欢户外活动,但是在雾霾天时,家长却要注意减少孩子户外活动时间,容易过敏或者患有哮喘的小朋友,更要注意。6岁以上儿童外出时可以佩戴N95等防霾口罩,但对于较小的宝宝容易导致呼吸不畅,因此建议小宝宝在雾霾天不要外出,可以待在室内阅读、画画、做手工及玩益智玩具等。

雾霾天要减少开窗通风时间,遇到严重雾霾,最好不要开窗。有条件的可以购买使用合格的空气净化器,注意定期更换过滤网与滤芯等设备。多注意打扫家居卫生,死角部分一定要仔细清理,不要给细菌滋生的温床。

因为鼻子是防止雾霾侵入人体的第一道防线,因此,建议严重雾霾天外出回到家后,应立即清洗鼻腔,减少有害物质在鼻腔的停留时间。对于有鼻炎等疾病的人来说,鼻腔冲洗有助于提高改善鼻纤毛系统的功能,同时还可以减轻鼻黏膜炎症反应。

■健康食谱

冬季雾霾天怎样吃出健康?

中医专家推荐这四种素食

防病是积极防御的手段,增强体质、提高抵抗力才是最根本的措施。饮食上怎样吃,才能提高人体抵抗力,以对抗雾霾天带来的伤害呢?

青岛中医专家曾支招,推荐了对付雾霾五种素食。

●豆类可补足蛋白质,增强免疫力

蛋白质是人体免疫系统的关键物质,必须保证从食物中经常摄入一定量的蛋白质。优质又易于吸收的植物蛋白质主要来源于大豆及制品。

植物蛋白中,大豆富含改善免疫力的物质,有条件的话,在家里可自榨豆浆饮用。尽量不要选油炸豆腐泡之类煎炸豆制品食用,豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干等都很不错。

【提示】补充蛋白质的同时,适量减少食肉,因为过多摄入大鱼大肉,增加胃肠负担,影响蛋白质吸收和充分利用。

●深绿和橙黄色蔬菜可增加维生素A的吸收

专家表示,橙黄色蔬菜富含胡萝卜素,可在人体中转化为维生素A,维生素A可增强人体上皮细胞功能,对感冒病毒产生抵抗力,可强健咽喉和肺部黏膜,保持其正常代谢。

绿色蔬菜富含叶酸,叶酸是免疫物质合成所需元素,大量类黄酮能和维生素C共同作用,对维护抵抗力很有帮助,能促进干扰素等抗病毒物质合成。

【提示】西兰花、菠菜、芥蓝、芦笋、姜虽不是绿叶蔬菜,同样具有提高抵抗力作用。浅色蔬菜生吃效果最好,加热时间不要太久。炒食胡萝卜能更好地发挥营养价值。

●冷天多吃红色食物,可“抗寒”防感冒

红色食物如西红柿、胡萝卜、红薯、红辣椒等,富含番茄红素、多酚类色素、花青素类等天然色素,还含有丰富的维生素、铁、多种氨基酸等营养成分,它们都具有抗氧化作用,能降血脂,预防心脑血管疾病。

【提示】红色食物在视觉上能给人感官刺激,增加食欲。

●冬季常吃萝卜,增强免疫力祛痰止咳

俗话说,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”。萝卜这种再寻常不过的大众蔬菜,拥有极高的营养价值,常吃萝卜可增强免疫力,还能促进消化,更具有祛痰、止咳等功效。

专家指出,白萝卜营养价值很高,含有丰富的B族维生素和多种矿物质等营养物质,具有清肺热、利肝脏等功效。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。

【提示】由于萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食,十二指肠溃疡、胃溃疡、先兆流产、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、子宫脱垂等患者最好少吃白萝卜。而且白萝卜忌与人参、西洋参同食。

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