渔博会：“鱼”你相约会上尝鲜

早报讯 体态硕大的帝王蟹、口感独特的三文鱼、新鲜肥美的大龙虾……昨日上午，为期3天的第23届中国国际渔业博览会在青岛国际博览中心拉开帷幕，来自智利、加拿大等全球51个国家和地区的1500多家企业参加了本次展会。展会现场，各式各样的国外优质海鲜纷纷亮相，吸引了众多观展者欣赏、品尝。

智利驻华参赞现场推介

记者在现场看到，帝王蟹、大龙虾、三文鱼等成为众多外国参展商重点推介的种类，智利、加拿大、新西兰等国均有这些高档海产品的专门推介展柜。“三文鱼、帝王蟹、贻贝等是智利出口中国的重要海产品，近年来出口量也在不断攀升，我们会根据中国的市场需求，不断推介优质新鲜的海产品走进中国市场。 ”智利驻华商务参赞霍尔楠亲自上阵推介。据介绍，智利狭长的海岸线能盛产许多新鲜的海产品，加之智利海产品出口到中国已实现零关税，价格优势比较大，所以未来智利海产品走进中国仍存在很大的空间。值得一提的是，智利许多海鲜企业目前已与京东、苏宁合作，通过线上销售的方式开拓中国市场。 “我们已经来青岛参加了多届渔博会，青岛是中国重要的海洋城市，对于智利推广海产品来说也是一座十分重要的城市，所以我们想借此机会向更多观展者推介我们的产品。 ”霍尔楠说道。

备受展商和观展者关注的还有加拿大的大龙虾。 “全球大量的生鲜和加工后的大西洋硬壳龙虾都是由加拿大提供，大龙虾已经成为了加拿大的‘形象大使’，是全世界最熟知的加拿大出口特产。 ”一位加拿大参展商表示。据了解，作为全球知名的龙虾产地，加拿大大量龙虾捕捞自冰冷纯净的大西洋，约97%的加拿大龙虾获得MSC认证，这是可持续发展认证的金牌标准。

新奇海鲜受到客商“围抢”

“我是特意从湛江赶来参展的，想不到这次展会规模这么大，国外海鲜品种这么多。刚才看到智利的大帝王蟹，重量得超过4斤，真是让人大开眼界。 ”来青参展的水产商刘先生说道。

记者看到，除了能欣赏、购买新奇的海鲜，很多展位还在现场烹饪海鲜产品，辣味北极虾、煎鳕鱼块、蒸雪蟹腿，每当一种美食制作完后，都会瞬间被周边的观展者“抢光”。同时，一些包装精致的海产品罐头，也吸引了不少观展者直接开罐大快朵颐。 （记者 杨博文 摄影报道）

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