影迹40年——杯酒话开放

来源:青岛早报 2018-11-01 06:48 https://www.yybnet.net/

改革开放让中国的社会经济发展进入了突飞猛进的阶段，这是中国巨变、书写奇迹的40年，而最能够反映巨变与奇迹的恰是参与了这个时代的我们：衣着，从上世纪70年代末的“老三色”蓝绿灰，到如今紧跟国际时尚潮流；住房，从当年的大杂院、筒子楼，到如今的精品小区、时尚别墅……而对于青岛人，可以测定40年巨变的坐标系还有一个，那就是青岛啤酒。

一瓶难求：喝啤酒也得凭票

塑料袋打酒、坐在大排档里吃蛤蜊喝啤酒……是青岛人最熟悉的场景。啤酒伴随青岛人百年。而近40年来，喝酒方式不断变化，也折射出市民生活巨变。改革开放以前，青岛啤酒作为国家出口创汇的重要产品，“一瓶难求”的火爆场面一直持续了十几年，直到上世纪70年代中期，青岛市民才盼到个天大的好消息：青岛啤酒每年两次供应给市民，一次是国庆节，一次是春节，按户供应，凭票购买，每个人凭户口本供应5瓶。年逾六旬的老青岛人刘女士回忆说：“手里有了票，平时也不舍得买，留到逢年过节时才能拿出来尝鲜。 ”

时髦定义：喇叭裤蛤蟆镜喝啤酒

随着改革开放的深入，百姓的衣食住行都开始发生了变化，而其中最显著的则是人们对于时尚的追求。仿佛一夜之间，大街上人们的衣着不再是单调的“察蓝板绿”，高跟鞋、蛤蟆镜、喇叭裤成了人们对于时尚的追求，而青岛啤酒也当仁不让地成为时尚元素中的重要一极。刘女士告诉记者，在那个啤酒尚未普及的年代里喝啤酒也是时髦、前卫的象征。

青岛一“怪”：塑料袋打啤酒

那个年代，经常会看到这样一个场景，饭店前排长队买啤酒，手里拿着暖壶、铝水壶，一等就是一个小时。在饭店里喝散啤会见到两种“酒具”：玻璃罐头瓶和吃饭的大碗。而在四方长途站一带，一种“新式”的装酒方式悄然出现——塑料袋装酒，并一直延续到了现在，成为了几代青岛人特有的回忆，甚至风靡全国。

啤酒之城：青岛国际啤酒节

1991年，第一届青岛国际啤酒节隆重开幕，此后每年8月的第二个周末，这座城市都会陷入狂欢的海洋。如今，啤酒节成为了青岛的一个标签、成为了中国最隆重的地方节日，也真正让青岛成为世界知名的啤酒之城。

记忆征集：那些年一起喝的酒

关于改革开放40年，经历过当年那些岁月的人们，一定有许多想展示的青春、想讲述的回忆。我有酒，你有故事吗？即日起，青岛早报联合青岛啤酒启动“影迹40年——杯酒话开放老照片及老物件征集”活动。我们邀您晒出家中珍藏的具有“改革开放”和青岛啤酒烙印的旧物、旧照，诉说这些“家庭文物”的过往点滴。

一、征集内容

老照片：彩色、黑白均可，拍摄时间在1978年-2018年均可（新旧对比照片最佳）。

老物件照片：记录时代变迁的物件，如粮票、青岛啤酒票、收藏罐等，拍摄成照片。

二、征集要求

1.确保老照片及老物件故事的真实性。

2.老照片及老物件需配有时间、地点、事件等相应的文字说明。比如照片拍摄的年代和事件背景描述、老物件背后的故事。