长假来了聚餐吧

黄金周假期来了！不出去玩耍的长假留守人士如何度过漫长假期？朋友聚会当然是首选！记者走访发现，不管是出门旅游、还是留在市区，国庆长假都成了聚会的黄金周。聚会少不了吃饭，但“饭局”要讲究门道，否则难免尴尬。不如先跟随记者观察不同类型的“饭局”，跟随聚餐达人的亲身经历来找到最适合你的聚餐方式。

NO.1家庭团聚几代同堂周到得体

一大家子人坐在一起，边吃边聊家常，其乐融融。如何应付长辈和晚辈间的各种“你来我往”？一个横跨几代人的家庭聚餐又该如何组织？

餐桌上要有“眼力见儿”

“和长辈聚餐时，尊老爱幼、礼让他人和餐桌礼仪格外重要。”市民小周说，“每次家庭聚餐都是四五家人一起，必须人齐了才开始吃饭，有小孩的几家总来得晚，大家都理解，也非常有耐心。”人到齐开始吃饭，饭桌上各种“问答”环节又让人不得不放下筷子。为了不让长辈们失望，小周非常诚实地表示每次都是有备而来。

“长辈先动筷，晚辈才可以吃饭；小孩子太吵闹家长会很没面子；要关注长辈们杯子里的酒水，及时帮忙补充。”小周告诉记者，家庭聚餐要有“眼力见儿”，如果自己恰好是中间那一代，一定要兼顾长辈和晚辈。“给长辈夹菜要用公筷，有营养的菜先给家里小朋友夹上一口，必要时还应主动给长辈敬酒。 ”

为了不让孩子影响大人间的谈话，要给孩子准备一些能吸引注意力的东西，小周说：“通常我会主动拿出手机和表弟分享我的相册，或是给他看几集动画片。 ”

选店看性价比重实惠

家人吃饭，该吃点实在的东西，聊聊家常，性价比高、环境安静的饭店是首选。“提前预订包间，大家凑一起说话比较方便。”市民夏女士告诉记者，选饭店时宁可选择经常光顾的老店，例如他们常去的俏胶东，不要为了新鲜去尝试谁都没吃过的饭店。“要接地气，每道菜都物有所值。”夏阿姨不赞成组织者为了面子选择超出经济能力的饭店，“家庭聚餐意义在亲情，而不是互相攀比。 ”

顾及老小点菜要周到

家庭聚餐相比其他饭局年龄跨度最广，点菜任务不轻松。家庭聚餐时雨晴通常负责点菜，她告诉记者：“家里只有我和我姥爷不吃辣，所以每种菜几乎都要准备两份，一大份辣的和一小份不辣的。”雨晴说，三代人一起吃饭，点菜要综合全家的口味，先从荤菜开始点，按照传统要有完整的鸡鱼。荤素搭配，食材类型也要不同，如果拿捏不准，多选一些大众化的菜比较安全。“有老人在场，要点些易消化的菜，可以给小孩点甜品。 ”另外，可以留出一两个菜的量，询问家人比较想吃什么，再加也来得及。

NO.2同学聚会吃在心情重在玩耍

节假日同学联络，怎么找到像当年一样的感觉？如何在同学饭局中完美避开雷区？这里有一些不错的模式和套路，一起看看吧。

提前了解聚会参与者

9月25日下午，街上车水马龙，家住李沧的付晓昱带着生日礼物赶赴学室友于欣悦的生日宴。但当她准时到饭店时，却发现于欣悦还没有来，周围的人也不认识，这让她多少有些尴尬。

于欣悦的生日宴请了两桌，除了一桌是大学同学外，其他的都是发小和中学同学，付晓昱并不认识。 “我们同学在一桌吃饭气氛挺好，但发小过来敬酒让人多少有些拘束。”付晓昱说，她下次会记得聚会前问一下参加者，联系熟悉的朋友。当然，准备好一段简短有趣的自我介绍，不仅能调节饭局气氛，也是交新朋友的好办法。

因为有趣“轰趴”盛行

市民纪翔是大学时的班长，组织过不少班级聚会，他感慨，大型同学聚会选场地不易，比起单纯聚餐，他们更愿选轰趴派对，这种模式也非常流行。

记者在美团上搜索“轰趴”，发现了多家轰趴别墅，价格从六七百到一两千不等，浪吧、洛可可海洋之心别墅轰趴馆、壹铭派对等轰趴店，看起来设施都不错。轰趴是按照人头收费，平均每人负担几十元到百元，对年轻人来说，经济负担不是很大。一间小小的别墅提供自助厨房、KTV、电影室、台球桌、电脑、Xbox等。 “感觉轰趴比聚餐要好，聚餐主要以吃为主，轰趴以玩为主，中间可以有许多互动。 ”纪翔说。

点菜不要说“随便”

不同于年轻人的爱热闹，毕业多年的同学聚餐，可能更注重点菜和酒水。其实，同学聚餐比起其他饭局要简单得多，“击鼓传花”每人点一个菜差不多就能凑一桌。不想在点菜上花时间，还可以选大锅烹制的特色餐厅，比如说归潮海鲜牧场、灰鲸徒手餐厅、ESPN徒手餐厅等。

如果轮到你点餐，一定别以“随便，都可以”搪塞，不如找服务员推荐特色菜，选一个价格适中的，再把点餐任务传给其他人。如果你是聚餐发起人，可以主动询问大家的忌口、偏好，再加上合理的价格，就不会踩到“雷区”。当然，有的酒店是有标准套餐的，“吃标准”做适当调整，是不错的偷懒办法。

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