按着二十四节气吃美食学养生第二届中国养生美食文化节平度开幕,三大活动板块精彩上演

9月8日,第二届中国养生美食文化节在平度开幕。本报记者宋祖锋本报通讯员孙科强蒋金伟张德杰

9月8日,第二届中国养生美食文化节在平度开幕。以“顺时养生·食在平度”为主题,本届节会同步启动二十四节气养生美食文化国际论坛、“食在平度”美食嘉年华、首届全国养生食材交易会等活动板块,吸引国内外养生专家、餐饮企业代表千余人齐聚一堂、共襄盛宴。

20余位养生专家高层论剑,倡导节气养生理念

开幕式当天,时值二十四节气中的白露,天高云淡,正是一年之中最可人的时节。作为二十四节气起源地、验证地,首个中国二十四节气研究基地,平度以西汉时期徐万且“二十四节气”为基点,演变形成的四时食疗、节气养生的美食文化,源远流长、遍传中外。

当天举行的二十四节气养生美食文化国际论坛,来自新加坡、马来西亚、日本、菲律宾、土耳其等10多个国家的20多位养生专家进行了主旨发言,围绕节气养生美食文化、平度“顺时养生·食在平度”品牌建设,现场研讨交流,倡导节气养生理念。

当天上午,平度养生美食文化体验馆正式开门纳客。近2000平方米的体验馆地,分为春夏秋冬四个展厅,游客可以通过高清影片、3D成像等高科技设备,近距离感受平度养生美食文化魅力。同时平度通过挖掘整理民间好食材、好食谱,编辑出版了《顺时生活食在平度——二十四节气顺时生活口袋书》,9月9日首发。该书将农时、节气、食材、养生有机结合,进一步弘扬传承平度节气养生文化,普及节气养生知识,推广“顺时养生”理念,倡导顺应“天时、地时、人时”变化合理膳食的健康养生风尚。

启动“食在平度”美食嘉年华

养生美食文化节,同样也是平度百姓的节日。在同和老街欣赏状元骑马游街、来古岘镇一里美食街品尝地域特色小吃“古岘八大碗”、到大泽山品尝葡萄和美酒……9月8日,“食在平度”美食嘉年华活动在平度城区四个美食部落、古岘镇一里美食街区、大泽山明珠广场、茶山美食街区同时举行,开启全城美食互动狂欢。

在平度开发区凯莱街,可畅饮青岛鲜啤酒、免费参观平度美食体验馆；在马家沟芹菜产业园,品尝用平度食材烹制的“养生煲”；在同和老街,“巡游嘉年华、中国风演出、风味对决、食鲜品香、潮玩时空”五项主题活动,天天不重样；在东阁尚街,机器人表演、灯光秀让人大饱眼福。

据悉,第二届中国养生美食文化节适逢第32届青岛大泽山葡萄节举办,游客除了品尝葡萄,还可以参加当地汇聚国外特色美食的嘉年华,吃遍天下美味。

首届全国养生食材交易会启幕

作为第二届中国养生美食文化节的重头戏,9月9日,首届全国养生食材交易会在马家沟芹菜产业园盛装登场。瞅准养生主题,近1000家参展商、采购商在这里开启交易之旅。记者在交易大厅看到,1万平方米的交易大厅里,布满了来自黑龙江省、江苏省、西藏自治区等全国各地的300余种具有地域特色养生食材、美食商品。平度19种地标农产品的上百个品类产品也悉数亮相,充分展现平度“美食+食材”、“美食+食养”的产业优势,助力乡村振兴。

时下,“顺时养生·食在平度”旅游目的地品牌已经在全国形成一定知名度,据悉,平度以此品牌聚合形成集传统二十四节气与平度现代养生理念于一体的康养理论体系、产业融合体系,让二十四节气古老智慧之光,融合现代平度美食养生标准,展现节气养生美食文化的魅力。

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