大连海参减产,市场强势反弹 海参原材料价格涨幅达30%,预计中秋前将迎来一波涨势

半岛记者关瑛

近一段时间,辽宁多地持续高温,局部地区最高气温甚至突破了40摄氏度,这使海参养殖业遭遇了前所未有的打击,辽参的主产区大连就出现了海参大量死亡的情况。目前,大连地区的海参原材料价格涨幅已经达到了30%,据业内人士预测,今年的海参市场,中秋节前将迎来价格的强势反弹。

北方海参多地减产

大连海参大量被“热”死,造成了上亿元的直接经济损失。对此,央视财经频道曾于8月6日进行了报道。如今距离央视新闻报道已半个月的时间,海参市场的现状如何?据记者了解,今夏的持续高温对海参养殖产业造成了很大影响,目前,大连地区的海参原材料迎来了较大涨幅。

据介绍,受副热带高压影响,辽宁、山东等地今夏出现长时间、大范围、高强度的高温闷热天气,辽宁全省最高气温的平均值比常年平均偏高6.5℃。因为气温高,海水温度升高,很多中小养殖户的海参出现自融,有的甚至几乎绝收。

由于辽参占据了全国海参市场很大的份额,辽宁周边地区养殖海参的大幅减产无疑会进一步促涨今秋的海参价格。大连海参市场如今流通的拉缸盐海参,价格一直在上涨,上涨速度已经超过了30%。“目前消费者可能还没有直观感受到海参原材料价格的上涨,但大连地区各品牌海参商家已经全面提价,不少批发商手中的货源很紧缺。”一品康海参负责人赵经理告诉记者。

海参市场面临价格上涨

不仅如此,今年高温区域明显向北扩张,影响涉及面较大,北方海参多地减产,青岛海参养殖的情况也不容乐观,青岛周边地区海水水温较高,导致海参大量减产,很多养殖户赔得血本无归。岛城一海参批发商告诉记者,青岛地区的海参批发目前也面临价格上涨的现象,每家店铺根据海参产地不同、品牌不同,呈现20%至30%不等的涨幅。

由于受生长周期的影响,海参产量低的局面会持续发酵,从而影响市场未来一段时间的价格走向。此次海参价格上涨趋势可能会大范围影响市场,在中秋节前迎来更大涨幅,交易形势也会继续看涨。

面对海参价格持续上涨的现状,岛城中小批发商已经全面应对。业内人士分析认为,海参价格变化,呈现出了三年一轮回的大周期,预计今年中秋节前,海参价格有望达到高点。“今年9月,教师节、中秋节、国庆节相继来临,岛城市场的海参价格将逐渐达到高潮,目前的供需已经出现失衡,涨价已成定局。”任宗权说。

一品康海参创始人任宗权说,海参原材料价格上涨30%左右,加之加工、运输等环节成本的提高,目前青岛市场的优质淡干海参、尤其是野生海参价格上涨迅猛,预计中秋节前涨幅将高达40%至50%,“预计国庆节过后,市场运行会慢慢平稳下来,但最终会呈现稳步上涨的趋势。”

质优价廉获百姓青睐

记者在采访中了解到,尽管海参价格呈持续上涨趋势,但是消费者的热情并不见减少。尤其是青岛地区百姓更是靠海吃海,养成了常年吃海参的习惯,消费者这种居高不下的热情,将会对海参行业未来的发展趋势产生更大影响。

海参减产会加速海参市场的深度洗牌,加速行业的优胜劣汰,而质量过硬、价格优惠的海参无疑将获得更多消费者的青睐。8月31日在青岛国际会展中心举行的青岛国际海参博览会,将为更多讲诚信的海参企业提供展示的平台,起到良好的带头作用,在百姓中不断赢得口碑和信赖。

青岛国际海参博览会负责人任宗权认为,海参是海洋产业的重要支柱,举办海参博览会就是要增加青岛海参的知名度,推动整个行业的良性发展,同时为老百姓带来真正的实惠。届时,消费者不妨去国际海参博览会一探究竟。

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