别嘲笑“啤酒泡枸杞”,这是年轻一代的觉醒

汉德森首席执行官李延亮

汉德森上海总部所在地大楼全貌对于现在网上流传的“自杀式养生”的段子,很多年轻人看完以后可能都会觉得有一些共鸣。虽然还不至于用真的要用啤酒泡枸杞那么夸张,但是当的小伙伴们默默拿出了保温杯的时候,大家还是会觉得有一些唏嘘。其实从另一个方面来看,所谓的“自杀式养生”代表的是年轻群体健康观念的改变,以及目前国内营养保健产品逐步向年轻人群渗透的结果。

近日,汉德森日用保健品(上海)有限公司青岛分公司正式开业。在笔者采访环节,汉德森首席执行官李延亮表达了自己对于都市年轻人群健康观念逐步觉醒的认可。李延亮认为,目前国内的营养保健品市场对年轻人还不够友好,没有从年轻人的角度出发设计更适合他们的保健品。

一个都市白领的早餐

文文是在北京打拼的青岛人,每天往返于CBD和住所之间,是一个典型的都市白领。厨房的餐柜里面都堆满了各种人参、鹿茸切片和燕窝制品。她自己没有时间煮这些东西,但是父母定期都会给她寄过来。像文文这样的生活状态在一线城市里非常普遍,上一代人的养生理念和目前普遍快节奏的生活状态显然并不契合。更重要的是,年轻人普遍受到现代营养学影响。传统养生观念里的“气”“血”“滋补”等概念对他们来说太模糊,“还是目标明确一点的保健品容易接受”。

最后,文文从这些橱柜里找出了一罐可可口味的汉德森综合膳食营养粉,冲调了一杯营养早餐。这一杯饮品里包含了相当于两个鸡蛋的优质蛋白,还有多种维生素、纤维素、矿物质,而热量只有84千卡。

天然可可粉的香气在杯口蔓延,预示着充满活力的一天就要开始了……

数据显示,2016年中国保健食品食品产值约4000亿元,膳食补充剂在其中占据了相当比重的份额。值得注意的是,25-35岁的年轻人群购买保健品的比例在逐步升高,预示着保健食品行业年轻化的趋势不可逆转。

这样的趋势和上世纪70年代的美国非常相似。战后婴儿潮时期出生的美国人在那个时期进入成年,他们对于更健康的生活方式的追求推动了整个社会保健意识的提升,促成了美国保健品的第一个高速发展期。

目前,美国中、青年与老年人使用膳食营养补充剂的比例差别并不大。30-39岁/40-49岁服用维生素和矿物质补充剂的男性/女性分别在35%/47%左右,与50岁以上男性/女性的服用率40%/52%相差并不明显。

李延亮表示,和美国、日本这些成熟的市场相比,中国的营养品市场依然停留在基础营养的阶段。作为一个新兴营养品牌的掌舵人,李延亮把汉德森的品牌定位和最终目标都推向了更远大的方向。

他很明确地认识到,针对年轻消费群体的营养品和传统的保健品之间存在着很大的区别,“这不仅产品配方的不同,而是整个思维方式的不同,需要我们以产品经理的心态去要求自己的产品”。

无处不在的微观创新和智能化远景

在发布会上,李延亮展示了很多能够体现他的这种“产品经理”心态的产品。比如在综合膳食营养粉这一类产品中,就包含了区别早餐和晚餐的不同配方,还推出了便于携带的小包装膳食营养粉。相对于传统同类产品动辄500多克的大圆筒包装,汉德森推出的便携包装每包只有25克,可以方便地随身携带。

李延亮拿出一个奶啤口味的便携包营养粉,特意为向媒体展示了汉德森获得专利的上下双撕口设计。比较特别的是包装的下端是一个梯形的小撕口,撕开之后可以很快地把营养粉倒进瓶装水里调制成奶昔。这样的设计使得消费者不管是在加班还是外出工作,只要在能买到瓶装水的地方就可以方便地使用。

“针对年轻消费群体的营养品,与传统的保健品有很大区别,可市场供给端存在着明显的脱节。年轻人在乎健康,也在乎好玩,好吃,好用,对口味、包装的便利性要求远甚于年长消费群体。”李延亮认为。

据了解,目前汉德森已经上市了包括体重管理、运动营养和基础营养三个系列在内的24款产品,而汉德森还在不断扩展自己的产品线。目标是三年增加100款新产品。在国内大健康产业转型的关键阶段,李延亮和汉德森还把视线投向了另一片更广阔的天地——智能营养。

李延亮表示,智能营养包含了智能化的原料加工技术,智能化的产品研发和全程监督的高品质生产过程。目前位于江苏靖江占地近800亩的大健康产业园已于2017年投入建设。依托大健康产业园,汉德森将实现从研发到原料到生产到面对消费者的全产业链智能化。

从李延亮的描述中,我们看到了这样的一个景象:在未来的大健康产业园里,消费者的营养需求被反馈到智能生产中心,中心把生产指令下达到车间并把需要的原料发送到与生产中心互联的原料供应商那里；原料供应商将原料运送到车间进行生产,由中央系统控制整个生产过程,确保生产过程顺利进行……李延亮认为,智能化营养不仅仅是生产方式的变革,它代表的是从研发到生产的一种和高速发展的现代社会接轨的健康产业理念。“在国内高速发展的环境下,我希望汉德森所代表的现代化的膳食营养补充方案可以跟得上这样的速度,成为伴随年轻一代成长的国民营养品牌。”

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