青岛新闻 即墨新闻 胶州新闻 平度新闻 莱西新闻
地方网 > 山东 > 青岛市 > 青岛新闻 > 正文

只为给你最纯正的肉香

来源:半岛都市报 2018-07-27 06:45   https://www.yybnet.net/

岛记者李伟实习生荆雪梦报道

本报讯富春江路九顶山小区154号,是一栋怡然独立的小别墅,也是一家热情似火的牛肉火锅,而且是一家专门吃牛肉的店,不仅专业,更讲究。进得门来,富有禅意的环境立即给你一种反差美的感受,淡淡的山水笔墨延伸远处,身在其中也有了一份“行到水穷处,坐看云起时”的心境,有了这份心情,那这饭可吃的必须闲适啦。

因为专业讲究,所以追求极致,老板王国军虽然性格风趣幽默,但对起牛肉来可是一丝不苟。中国人对于美食,喜欢追根溯源,追求食材的品质,食材的好坏直接决定了一顿饭的味道、口感和心情。所以经过半年的跋山涉水,这世界上最贵的牛肉——日本和牛才能呈现在你的面前。

既然是一家专门吃牛肉的店,毫无疑问店里特色中的特色便是雪花牛肉,想要呈现最自然漂亮的纹路,每头牛都必须经过三年以上精品饲料的喂养,然后才能肥瘦分布均匀,形成霜降般的美感。为保证最原始纯正的口感,牛肉全部手工切成3~4毫米的薄片,每一片都薄如清风。用筷子慢慢挑起一片,阳光下的透过的肌理纹路也是十分好看,在沸腾的锅里面上下来涮那么几秒钟,鲜红的颜色变化,在眼底慢慢展开,只待变白那一刻瞬时捞出,放入店里专门为牛肉相匹配的蜜汁蘸料中翻转几下,让汤汁和牛肉完美融合,产生诱人的光泽。入的口来的一瞬间,浓郁的香气便充满整个口腔,口感嫩滑,肉质松软,浓厚醇香,其实细细咀嚼,也品得出淡淡绿意和山泉的甘甜,口齿留香,回味无穷。还有这牛肉刺身,选料严格讲究,一般常选取数量极少的外脊后段,肌纤维细嫰,肉质细腻,再佐以酱油、辣根生食,口感极佳,可以跟金枪鱼刺身一较高下呦!

重装升级的皇牛,现在正是活动期呦:8月1日至8月15日期间全场菜品8折。还等啥,喊上小伙伴走起来!

□半岛记者李伟实习生荆雪梦报道

本报讯富春江路九顶山小区154号,是一栋怡然独立的小别墅,也是一家热情似火的牛肉火锅,而且是一家专门吃牛肉的店,不仅专业,更讲究。进得门来,富有禅意的环境立即给你一种反差美的感受,淡淡的山水笔墨延伸远处,身在其中也有了一份“行到水穷处,坐看云起时”的心境,有了这份心情,那这饭可吃的必须闲适啦。

因为专业讲究,所以追求极致,老板王国军虽然性格风趣幽默,但对起牛肉来可是一丝不苟。中国人对于美食,喜欢追根溯源,追求食材的品质,食材的好坏直接决定了一顿饭的味道、口感和心情。所以经过半年的跋山涉水,这世界上最贵的牛肉——日本和牛才能呈现在你的面前。

既然是一家专门吃牛肉的店,毫无疑问店里特色中的特色便是雪花牛肉,想要呈现最自然漂亮的纹路,每头牛都必须经过三年以上精品饲料的喂养,然后才能肥瘦分布均匀,形成霜降般的美感。为保证最原始纯正的口感,牛肉全部手工切成3~4毫米的薄片,每一片都薄如清风。用筷子慢慢挑起一片,阳光下的透过的肌理纹路也是十分好看,在沸腾的锅里面上下来涮那么几秒钟,鲜红的颜色变化,在眼底慢慢展开,只待变白那一刻瞬时捞出,放入店里专门为牛肉相匹配的蜜汁蘸料中翻转几下,让汤汁和牛肉完美融合,产生诱人的光泽。入的口来的一瞬间,浓郁的香气便充满整个口腔,口感嫩滑,肉质松软,浓厚醇香,其实细细咀嚼,也品得出淡淡绿意和山泉的甘甜,口齿留香,回味无穷。还有这牛肉刺身,选料严格讲究,一般常选取数量极少的外脊后段,肌纤维细嫰,肉质细腻,再佐以酱油、辣根生食,口感极佳,可以跟金枪鱼刺身一较高下呦!

重装升级的皇牛,现在正是活动期呦:8月1日至8月15日期间全场菜品8折。还等啥,喊上小伙伴走起来!

[小厨推荐]

挂失声明

青岛嘉图物流有限公司遗失营业执照副本一份,注册号91370220591283259L,声明作废。

新闻推荐

无人机夜巡,120多路监控全覆盖,巡逻车不间断运行…… 啤酒城练就“金钟罩铁布衫”

文/半岛记者李晓哲娄花实习生牟佳怡通讯员刘海青孙骥李璐图/半岛记者张伟每天数万人拥入啤酒节感受啤...

青岛新闻,故乡情,家乡事!故乡眼中的骄子,也是恋家的人。青岛,是陪我们行走一生的行李。

相关新闻:
猜你喜欢:
评论:(只为给你最纯正的肉香)
频道推荐
  • 济南:“码上商量”与百姓贴得更近
  • 数字赋能,拓展“商量”广度深度效度济南:“码上商量”与百姓贴得更近
  • 按下快进键 抢抓黄金期
  • 潍坊滨海经济技术开发区京师幼儿园桌上推演,筑牢疫情防控线
  • “线上+线下”人社服务再升级
  • 热点阅读
    文牧野: 我一直追寻着真实与真诚... 王阳:《人世间》让人思考什么是活着... 国潮那么潮
    图文看点
    乡里乡亲
    张庭夫妇公司被认定传销 举报者:担心... 电影《花渡好时光》定档 回乡青年演... 从《少年》《下山》《踏山河》到《孤...
    热点排行