新学期岛城再添80个“校”食堂

食品安全备受市民关注，中小学生食品安全更是社会关注的焦点。昨天上午，2018年青岛市中小学校食品安全宣传周启动仪式在李沧区王埠小学举行，拉开了青岛市中小学校食品安全宣传活动的序幕。记者了解到，截至2017年12月，青岛4年累计建设中小学标准化食堂808个。秋季学期开始前，青岛市将新增80个标准化食堂。

中小学标准化食堂达832个

记者了解到，2018年食品安全宣传周的主题是：“尚德守法 食品安全让生活更美好”。仪式上，市教育局副巡视员姜林就2018年食品安全宣传周和市办实事标准化食堂建设工作，对各区市做了阶段部署和具体要求。

记者从市教育局后勤中心了解到，截至2017年12月，青岛4年累计建设中小学标准化食堂808个，其中，市南区、高新区、局属学校已提前实现中小学食堂全覆盖的3年建设总目标。据悉，2018年，青岛市计划建设100个中小学标准化食堂，全市中小学食堂覆盖率达到82%。今年7月底，青岛市已完成24所中小学标准化食堂建设，标准化食堂总数达832个。据悉，秋季学期，青岛市将新增80个中小学标准化食堂。

规范招投标确保食品安全

如何既兼顾教学，又兼顾学生食品安全，对学校来说并非易事。现场李沧区教体局、市北区北仲路第一小学、西海岸新区教体局分别介绍了各自在学校食品安全方面所做的工作。据李沧区教体局体卫艺科负责人毕宏君介绍，近年来，李沧区将学校食堂建设列入政府实事推进提高，自2014年以来，累计投入1.5亿元，新建、改造学校食堂40所，总面积3.4万平方米，仅2018年就新增餐位3689个，目前在校就餐人数占到学生总数的97%。今年，李沧区将继续加强学校食堂建设，完成4所标准化食堂，新增面积7000余平方米。管理上做到高水准运行，让师生满意，家长放心，社会认可。

为了让食堂运行更加科学化，李沧区还将帮厨政策执行到位。出台了李沧区中小学《选定食堂帮厨企业方案》和《食堂服务管理规定》，通过规范招投标，选择有实力企业参与帮厨。加强对参与公司的考核，将考核结果与企业的选用、退出和服务费发放挂钩。落实采购、财务等重要环节学校一把手负责制，保证帮厨企业到位而不越位。

西海岸新区教体局体卫艺科科长栾巨轮则表示，西海岸新区目前有137所中小学，目前有114所学校建有117个食堂，受益学生有10万余人。西海岸新区47所农村学校中，有44所建有食堂，今年秋季学期开始后，所有农村学校将全部建有食堂。市北区北仲路第一小学校长马燕则从“提升管理理念”“强化服务意识”“凸显营养第一”“强调绿色科学”等几个方面，介绍了学校自开办食堂以来，如何改善学生膳食营养，增强身体素质，促进学生健康成长的成功做法，并就学校如何认真开展食堂工作，严格执行相关规定，将爱心营养餐真正做成师生的安全餐、放心餐、满意餐的实际做法。

记者 王世锋 摄影报道

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