美食聚南北 美酒品东西

昨日，第28届青岛国际啤酒节在金沙滩啤酒城举行开城仪式，吸引来大量国内外游客。啤酒节，啤酒自然是当之无愧的主角，各大酒篷成为本届啤酒节一道亮丽的风景线。那么，本届啤酒节都有哪些特色呢？记者走进金沙滩啤酒城的啤酒大篷区及啤酒花园街区一探究竟。劲爆音乐、火辣热舞、凉爽啤酒、特色美食……记者沿啤酒城西侧的啤酒大道一路向南，只见处处火爆！

本届啤酒节，西海岸新区在啤酒品牌选择上下足了功夫，汇集国内外30余个国家的200余个品牌、1300余种啤酒，创下历届之最。其中，啤酒大篷区突出“激情狂欢+时尚休闲”，共搭建13座啤酒大篷，含狂欢啤酒大篷共10座，每个大篷经营一种主打品牌，汇集青岛啤酒及德国慕尼黑皇家HB、荷兰喜力、美国百威、丹麦嘉士伯、西班牙伯爵龙、俄罗斯乌拉尔等10个啤酒品牌100余种啤酒；时尚休闲大篷3座，以啤酒品鉴为主要经营业态，汇集600余种啤酒集中亮相。

鲜酒荟萃

全品类青啤两大篷“动静相宜”

要问啤酒节期间哪里能喝到品类最全、口感最鲜的青岛啤酒，那一定要去青啤大篷和奥古特大篷走一圈。记者了解到，作为青岛国际啤酒节的主角，青岛啤酒今年携最强阵容登上舞台，带给消费者全方位的啤酒畅饮体验：鲜、火、静、美、炫、酷、潮、燃。在啤酒大篷区，记者看到，作为本土品牌，青岛啤酒打造出两个紧邻的啤酒大篷，动静之间相得益彰。 “根据游客不同的诉求，今年我们打造狂欢啤酒大篷和时尚休闲大篷各一个。”据青岛啤酒大篷相关负责人金女士介绍，如果喜欢啤酒狂欢，可以到青岛啤酒狂欢大篷体验激情演出、狂欢互动；如果喜欢邀好友小酌，感受安静典雅，则可以到紧邻的青岛啤酒奥古特大篷。记者在该大篷看到，大篷营造出酒吧式氛围，设有高端包间、品质卡座等更多区域设置，与隔壁的狂欢大篷“动静相宜”。

“游客可以在这里品尝到青岛啤酒厂冷链直供、酒台现打、极具青岛特色的鲜啤酒。”据金女士介绍，本届啤酒节，不仅全品种青啤“家族”齐登场，更有精酿IPA、桃园结义以及七天鲜等新品亮相。无论是原浆、纯生、奥古特、黑啤、白啤、蓝莓和葡萄味道的果味啤酒，还是青啤皮尔森、鸿运、逸品、小白金、零度、美啤、生肖酒、青岛风光英雄酒以及啤酒节的专属青啤等，青岛啤酒全品类登场助阵现场狂欢。值得一提的是，为确保酒水的新鲜度，今年青岛啤酒还新增了扫码追溯源头系统，可跟踪酒水运输全过程，为质量把关。此外，记者还在现场看到，今年青岛啤酒大篷还独家从国外引进“黑科技”产品——自助打酒机，现场扫码自助即可购买爽口美味的生啤。

异域风情

啤酒馆引来万国精酿“开会”

喝过青啤的精酿IPA，是否还想品尝一下其它口味的精酿啤酒？那就来万国精酿啤酒馆吧。走进大篷，充满异域风情的万国酒柜吸引了记者的目光。据酒篷负责人窦志强介绍，该酒柜陈列着300余种来自世界各国具有代表性的高端精酿啤酒。而在吧台另一侧，地上整整齐齐排列了一桶桶精酿鲜啤和白啤。窦志强表示，今年，该酒篷准备了来自丹麦、比利时、法国、捷克等各国的优质精酿啤酒总计60吨。“品万国精酿，来万国大篷！每款精酿啤酒都有独特的口味，在这里，大家可以感受不一样的啤酒文化。 ”窦志强说。

窦志强告诉记者，篷内为游客提供了1000个座位，按照五大洲划分为5个区域，分别是非洲区、欧洲区、大洋洲区、亚洲区、美洲区。 “五大洲的划分契合万国馆主题，更加具有国际氛围。 ”据窦志强介绍，大篷还增加了自助点餐系统，消费者可以在座位上通过扫描二维码进行手机点餐，不用排队，静等美食美酒送到面前。记者扫码进入点餐系统发现，各款精酿啤酒、特色美食一应俱全，手指轻轻一点，即可完成选购。

峰会效应

多家啤酒大篷引入上合元素

今年的啤酒节以“上合啤酒节”为主题。在探访中，记者发现很多啤酒大篷内上合元素满满。“本届啤酒节努力融入上合元素，引入了上合组织国家系列啤酒，专门搭建了上合组织有关国家啤酒大篷。 ”黄发集团总经理助理、啤酒文化集团总经理王方伟说。

记者来到俄罗斯啤酒大篷，首先映入眼帘的是大篷顶部悬挂的上合组织各成员国国旗。“刚刚落幕的上合青岛峰会和俄罗斯世界杯是我们打造俄罗斯啤酒大篷的两大导向。这也是啤酒节首次搭建俄罗斯啤酒大篷，以及俄罗斯啤酒品牌的首次入驻。 ”该大篷运营经理曾玮告诉记者，大篷主打3款俄罗斯乌拉尔品牌啤酒，一款浓烈，一款经典，一款淡雅；同时还引进了俄罗斯大红肠等特色美食。

值得一提的是，在该大篷右侧搭建了上合商品展区和西海岸新区特产展区，成为新区与上合组织成员国之间文化、商品交流的缩影。“我们这款青梅酒出口日韩和欧美国家，尤其是在上合组织国家非常受欢迎。 ”在西海岸新区特产展区，筑地食品总经理金瑛说。 “为了本届啤酒节，我们公司特意以这款青梅酒为基酒调制出一款上合鸡尾酒。从下午的销量来看，非常受欢迎。 ”

随后，记者来到名为万国啤酒宫的上合啤酒大篷，复古LOFT装修风格让人眼前一亮。“我们大篷在建设中着重凸显上合元素，整个大篷划分7个区域，每个区域之间用鲜花间隔，分别用除我们国家外的上合组织其他7个成员国命名。 ”该啤酒大篷负责人田建新表示，大篷内汇聚了俄罗斯白熊、印度IPA等20余个国家的300余种啤酒，正式开放后，每天将以俄罗斯DJ与舞者的精彩表演开场。

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