记者了解到,蝉的种类繁多,青岛地区常见的为蚱蝉、蟪蛄、寒蝉3种,其中蚱蝉就是市民熟知的知了。山东是食用知了猴较多的省份,而每年夏季,岛城知了猴的消费量居省内前列。 “山东地区,尤其是胶东地区是知了猴的主要消费区。”知了猴批发商于经理透露,目前青岛大规模养殖知了猴的养殖户不多,而市民捕捉知了猴大多是自己食用,很少流入市场进行销售。因为本地知了猴供不应求,目前岛城市面上的知了猴大多是“外来货”。记者从多位知了猴商贩处了解到,今年早些时间他们拿到的知了猴主要来源于安徽,而随着时间的推移当安徽的知了猴减少时,收货的地点会逐渐向北推移。 “北方的话,一般会从山西、陕西等地收购,部分批发商还会从江苏等地收货。 ”于经理说。
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