记者走进岛城职业学校,探访中职生们的筑梦故事

半岛全媒体记者刘金震

青岛2018年“职业教育活动周”开启,时间从5月6日开始至5月12日,各个职校开展丰富多彩的活动,让社会各界能走进并了解职校,领略青岛职业学生的风采。多位学生也向记者讲述他们的职教成长故事,分享他们在青岛职教体系下的成才之路。据悉,在活动周期间,全市中等职业学校开放校园,面向中小学生、家长和社区居民开展职业体验,观摩教育教学成果,组织师生开展技能竞赛或演示,让社会了解职业教育,培养职业兴趣和职业意识。

个人兴趣在职校得到“挖掘”

在青岛烹饪学校的实训室里,高二学生李佳怡正制作着咖啡,她手上的功夫可谓相当娴熟,整个房间弥漫着浓浓的香味。她告诉记者,想调出一杯完美的咖啡并不容易,她通过学校提供的平台不断练习,为将来成为合格的咖啡师做准备。

李佳怡说,她最开始入学时报名的是西餐专业,后来调整到高级酒店运营与管理,接触到了调酒和咖啡,引起了她的兴趣,并且让兴趣更好地得到了培养。如今,她对于咖啡的热爱是越来越深,甚至买了咖啡机好在家里进行练习。

学校的一位老师告诉记者,设立制作咖啡的课程目的在于让学生拥有一技之长,将职业规划的路径进行拉长。目前,学校开设了多个专业培养技能型人才的课程,设有三年学制中等教育和与青岛酒店管理学院开办的三二连读五年制高职大专,分为中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪、中西面点工艺、高星级酒店运营与管理四大专业,与50余家单位签订长期合作协议,建立校外实习实训基地,为每个孩子的成长提供了平台。

留学梦想通过职校就能实现

青岛外事职业学校学生黄灿的梦想,是到日本高校得到进一步深造。就在前段时间,她还参与学校组织的研学项目,亲身到日本的学校、家庭交流,感受了异国文化,开拓了视野。

她告诉记者,经过在校期间的课程学习,如今已经拿到日语N3证书,基本交流已经没有障碍。她说,学校提供的课程和锻炼让自己收获颇丰,今年经过相应的考核后,就会奔赴日本继续交流学习,将来拿到日语N2的证书,就可以实现在日本深造的梦想。

记者从青岛外事学校了解到,他们坚持国际化、外向型办学之路,为学生开辟留学访学交流渠道,先后与韩国、日本、泰国、德国、新西兰、美国等国家院校合作,近些年已经将大批毕业生输送到国外留学深造。学生可通过2年中职+1年国内预科+4年国外大学本科,或2年职高+1年国内预科+2年国外大专+2年国外大学本科或推荐就业实现留学。

现代学徒制给了成长的机会

中职生毛文胜近来一直在企业实习锻炼,为将来的就业提前准备。他学习的是3D立体设计与打印技术专业,学校的这个专业开展现代学徒制工作,最开始的时候主要是在学校学习,实训室的设备充分保障了实践的机会,还有专门的老师进行指导。

去年,在学校的统一组织下,他来到一家知名企业实习。他告诉记者,开始虽然有些不太适应,技术上也有些跟不太上,幸好有公司老员工帮忙指导,使得他能够快速进入角色,后来还在一系列大赛中获奖。“现代学徒制让人提升了能力,也增进了对于行业的认知。”如今,他在公司实习近十个月,眼看着也到了毕业的时候,他已经计划留在公司就职了。

据悉,青岛市先后遴选确定了两批共计63个单位、65个专业、150家行业企业、3886名学生参与现代学徒制的试点,推进学校招生与企业招工相衔接、校企“双主体”育人,学生学徒“双重身份”,实现了入学即就业。

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