美食当前 俯瞰美景更惊艳

眼下，岛城进入最佳观景时节，一边品尝美食，一边从高空俯瞰岛城美景，是件十分惬意的事情。记者搜罗了几家绝佳观景的“高空餐厅”，不妨带着家人一起去享受美食的仪式感吧。

看点：270度海景风光一览无余

美式简餐;法式鹅肝

高空餐厅相比闹市安静了许多，偏美式的菜品风格，一份简单的三明治，现烤面包的口感与香浓的金枪鱼酱融为一体，再加上解腻的蔬菜，每一口都是简单的幸福感。一望无际的大海是无数人对青岛情有独钟的缘由，在朦胧雾气里看着影影绰绰的大海，心情也随之舒畅。触手可及的美景与餐厅的情调融为一体，听着舒缓的爵士乐，整个人都放松下来沉浸在美景之中，坐上一下午也并不觉得单调。第一次来“25plus coffee”是被闺蜜带来喝下午茶，一杯咖啡的时间便能拍好多绝美的海景照片，后来变成了常客，市民李女士说。

在 “埃菲尔海景法国餐厅”就餐，270度海景风光，窗外就是美丽的浮山湾，“五月的风”在曲折的海岸线中显得格外靓丽，法式风格的装潢点缀着眼前的美景，浓厚的浪漫气息使法餐成为了约会的必备。“我老公就是在这里跟我求婚的，今天是我们结婚的周年纪念日，我们又选择了这里。”市民赖玉媛对记者说。

法餐的摆盘讲究精致，牛排和鹅肝这种经典的法餐在这里就是浪漫的加分项，而一道普罗旺斯鲜虾汤更是以浓醇的海味撩起了食客对法餐最直接的痴迷，新鲜的虾凝脂般在鲜奶相融的高汤中，口感细腻，让人胃口大开。

●推荐餐厅：

25 plus coffee、埃菲尔海景法国餐厅、lamoda料理

看点：红瓦绿树 老城区独特景致尽收眼底

特制三文鱼;清爽豌豆泥

美丽的青岛一直以“红瓦绿树，碧海蓝天”闻名，形成了老城区独特的风景线。在露天的大天台上俯瞰，抬头能看到青岛蓝蓝的天，俯瞰是青岛所有的德式红房子和那钢筋水泥下的灯火通明，窗台一侧还有一大排多肉和各种植物，一瞬间就能感觉所有不美好的事情都被眼前的美景一扫而空。在“Air 31”就餐，就能享受到如此美景和美食。这里以人均消费收费，大厨会根据价位搭配不同菜品，完全不用担心点菜或者吃不饱，大厨会根据西餐的上菜顺序，一道道的把餐点端上餐桌，而我们要做的就是享受美食美景。

喜欢吃三文鱼的朋友还会在这里找到惊喜，选用三文鱼的鱼腹肉，用盐和胡椒进行腌制，放入铸铁锅进行煎烤，搭配着西班牙红烩汁和豌豆泥，将三文鱼的独特味道放大到最佳。三文鱼皮是酥脆的，鱼肉则是细嫩的，混合着豌豆泥的清爽和红烩汁的酸甜口感在口中发酵。

●推荐餐厅：

Air 31、汇泉王朝旋转餐厅、电视塔旋转餐厅

看点：流光溢彩醉人夜景

精致牛排;原汁生蚝

华灯初上，夜色中的岛城流光溢彩，春身处高空更能享受到曼妙的灯光秀。在“Venus海景酒廊”，五光十色的灯光在杯盏之间映射得更加美轮美奂，与夜景的灯火璀璨相匹配的或许是高空酒廊里的一杯红酒和一份色调丰富的牛排。烤好的牛排放置在餐桌上冷却锁住肉汁，经过摆盘后的牛排不亚于一幅生动的油墨画，让人食欲大开。牛排的口感也是在各种配料下变得生动无比，满口余香。除了牛排之外，颇爱海味的人还能点上一份新鲜的生蚝，蘸着芥末享受最为新鲜的海味。城市的景观在夜色的霓虹灯下更为撩人，这些安静精致的餐厅，被蓝调音乐环绕，在精致美食中享受人生，更能找到生活中的仪式感。

●推荐餐厅：

GOLD COAST顶层瞰海、Venus海景酒廊记者 金泽钰 摄影报道

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