烹焗调烤职校生端上精美大餐

早报讯 5月6日，雨后的校园，清新亮丽，空气中弥漫着淡淡的花香与烹制美味的香气。烤肉、西点、各色饮料……青岛烹饪职业学校第十八届校园创业美食节在食物的香气中开幕。这里有琳琅多彩的调酒展示，有精美刀工铺就的鲁菜创新，有西餐的细腻与营养，有面点花样的传承与突破，这是对学生即将走上社会的一次大练兵。

美食节上，学生们集中展示了刀工、勺功、面点、咖啡、调酒等专业技能，校企合作企业代表、共建单位代表、全体学生家长、师生共计1500余人参加了美食节并品尝各色美食。

“学生展示区”的菜品都是由学生在活动前通过抽签形式产生的，每一道菜品都是对他们平日所学精华的检阅和考查，旨在更好地推动学生的创造和创新能力。中餐、西餐、面点、服务四大专业方向的学生结合各自专业，现场制作美食，标价售卖，完成模拟创业流程。 17个班级的学生现场PK，在“创业美食节上”上演了一场百味汇集、群英荟萃的美食文化盛宴。

（记者 王建亮 摄影报道）

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