青啤：青岛制造走向世界的名片,青啤：青岛制造走向世界的名片

有着115年酿造历史的青岛啤酒，其国际化历程源远流长：1906年，青岛啤酒在慕尼黑国际博览会荣获金奖；1948年，开始大批量出口至新加坡；1972年，青岛啤酒进入美国市场，至今仍然是美国市场上销量最大的亚洲啤酒品牌。今天，青岛啤酒已远销全球100多个国家和地区，每天超过5500万次的怦然开启与快乐畅饮。

可贵的是，青岛啤酒走出国门不仅仅是卖产品，而是创造了世界级的品牌，深刻影响着全球消费市场。对于很多外国友人来说，认识青岛这个城市，很可能是源于一瓶青岛啤酒。而其在全球实力“圈粉”的背后，是青岛啤酒开放的全球视野，是青岛啤酒“高品质、高价格、高可见度”的高端化、国际化品牌策略。青岛啤酒是中国沟通世界的 “舌尖外交官”，更成为青岛制造走向世界的一张名片。

秀气质

青啤独特口感全球“圈粉”

在全球，青岛啤酒参与的是充分、开放的比赛，在激烈的市场竞争中取得优势，依靠的是产品最本质的价值——好喝。

凭借115年始终如一的高品质，无论是海内外消费者的餐桌，还是重要的国际会议餐桌，让青岛啤酒在全球“圈粉”。人们喜欢青岛啤酒而相识相遇，让沟通无国籍。曾效力于中国甲A联赛的巴西球员马麦罗与俄罗斯妻子的初识，也是因为共同喜爱的青岛啤酒。而同样是球员出身、来自非洲的威尔斯已经把青岛啤酒卖到了家乡。 “因为口感好，青岛啤酒在我们国家的销量上升很快，虽然价格有点贵，但是人人都爱喝。 ”威尔斯说，他甚至用青岛啤酒命名了一支球队，世界前足球先生，著名非洲球星乔治·维阿也非常喜爱青岛啤酒。

拼颜值

在部分国家认知度超90%

记者采访了解到，在全球啤酒市场持续低迷的大背景下，青岛啤酒2017年销量同比增长18%。亚太市场销量同比增长34%,大洋洲增长44%，拉美市场增长36%，北美增长17%。在全球啤酒市场上，青岛啤酒表现亮眼。粗略统计，青岛啤酒每天有超过5500万次的开启和畅饮；平均1分钟，全球消费者饮用4万瓶青岛啤酒；每年，全球消费者消费的青岛啤酒瓶连起来，可绕地球119圈、地球往返月球7次。

开放、活力的青岛啤酒，跨越了国家的边界，正在全球范围内圈粉。在繁华的纽约时代广场、在狂欢的拉斯维加斯、在壮观的英国皮卡迪利广场，都能见到青岛啤酒的身影。中国外文局发布的《中国品牌与中国国家形象调研报告》，用详实的调查，从外国消费者的视角证明了这张品牌名片的分量。在部分国家，青岛啤酒认知度超过90%，尤其在欧美发达国家的整体认知度更高。而《外国人眼中的中国公司》调查则显示，青岛啤酒在美、英、澳、日、韩的“产品使用率”中位列第一。今天，作为唯一一个在发达国家比发展中国家更被人熟悉的中国品牌，青岛啤酒品牌价值达到1297.62亿元。

这瓶符号化的啤酒，远销全球100多个国家和地区，频频亮相于金砖国家峰会、G20峰会、APEC、上海合作组织宴会场所的青岛啤酒鸿运当头、奥古特、经典1903，带着舌尖上的中国品质，招待八方来客，成为中国制造在全球的 “形象担当”之一。

守匠心

百年匠心成就卓越品质

近年来，青岛啤酒面对新全球化的变革，深耕“一带一路”国家市场，打出中国企业国际化的“三高”策略：高品质、高价格、高可见度。在青岛啤酒看来，从青啤走出国门的第一天开始，出口就不仅仅是为了卖产品，更重要的是创世界品牌。用工匠精神生产的高品质产品，就应该到国外占领主流消费市场，实现优质优价。

今年4月10日，青啤迎来了第40届“提高质量纪念日”，主题定为“坚守匠心 引领质量新时代”。这一天，青岛啤酒“苛刻”的质量管理细节又一次被放到了聚光灯下：酿造用的大米，必须是脱壳三天之内的新鲜米；花比别人高几倍的价格，酿酒用水层层过滤；一个酒瓶要洗30分钟才算合格；输酒管道用水洗净后还要再用1吨多的啤酒冲掉残留水分；坚持使用“最长低温发酵工艺”，遵从酿造啤酒的自然法则……就这样，每一滴青岛啤酒在出厂前，一共要经历1800道关键质量控制点的“千锤百炼”。这种对质量的极致追求，让青啤即使在最严苛的美国市场，也成为免检产品，颠覆了外国消费者对中国食品的“有色眼镜”，成为“舌尖上的中国荣耀”。

促跃升

不断创新引领“高需求”

守正还需出新。2003年百年华诞之时，青啤就提出“百年归零”的口号，也从此树立了青岛啤酒的年轻化路径。在今年的“提高质量纪念日”上，青啤又提出从“符合高标准”到“满足高需求”的质量跃升。要年轻，要引领消费、满足高需求，就意味着要不断创新，以符合消费者对啤酒独特性和典型性的需求，消费者体验需求的满足才是好啤酒的标准。

郝全青是青岛啤酒厂一名有着30年工龄的酿酒工，最近几年，他需要学习的知识越来越多，工作也越来越精细。老郝所在的青岛啤酒厂，这座百年老厂是青岛啤酒60多家工厂之一。原本上世纪80年代只生产3款产品，过去几年生产到几十个品种，而2017年厂里却要生产到227个品种，还有不断增加的趋势……

大规模、标准化的工业化生产，正在转化为个性化、柔性化的定制化生产。在每条生产线频繁调换产品、包装的过程中，效率降低了，产量下降了，但利润却上升了。精心慢酿的经典1903、醇香优雅的黑啤、花香曼妙的白啤、口感独特的新品IPA、节庆佳品“鸿运当头”等快时尚、慢精酿的啤酒新品，满足了全球消费者的个性化需求。十二生肖、八仙过海、中国结、青花瓷、大熊猫等中国元素出现在啤酒包装或营销过程中，赢得了海外消费者的青睐，不少喜爱中国文化的老外甚至以收藏青岛啤酒罐、啤酒瓶为乐。

新征程

沿“一带一路”开拓市场

质优必然对应着价优。在生产啤酒种类高达5000多种、鲜酿啤酒厂遍布每个小镇的“现代啤酒的故乡”德国，当地啤酒普遍售价在0.8欧元到1欧元，青岛啤酒以3欧元的高端定位，一年在德国卖出了15万箱。青岛啤酒不依托“价格战”，而是依靠“产品特色、高品质及品牌影响力”换取的全球市场份额，不仅呈现了中国品牌进入海外主流市场的良性发展路径，也为中国制造者在海外树立起了可信赖的高品质形象。更令人欣喜的是，青岛啤酒在推进全球化战略的过程中，结合国家“一带一路”发展倡议的实施，积极弘扬中华民族的传统文化，加速布局全球市场。

去年，青岛啤酒发布了企业“一带一路”市场拓展战略，释放出一个更大信号：在持续巩固提升海外传统优势市场的同时，沿着“一带一路”国家积极开拓新市场。未来的青岛啤酒，将秉持其独有的“四个基因”：品牌引领、品质为基、创新驱动、文化为根，让青岛啤酒这个民族品牌在全球绽放出更闪耀的中国光芒。 本版撰稿记者 王婷

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