香果子情结

在我的老家，香果子指的就是油条。金黄色，脆脆的，两根并在一起，长相让人喜爱，特别是刚出锅的，吃起来又香又脆。毫不夸张地说，在那个时候的我看来，那是世界上最好吃的美味。

在农村，家家起床特别早，天蒙蒙刚亮的时候，卖香果子的人就开始叫卖了，从远到近，一声声到门前。每隔几天，老妈会买一次香果子给我们解解馋，但是不能一次吃光，要分几天吃。饭桌上，妈妈分给我和妹妹、弟弟每个人一根，再把留出来的放在一个篮子里。为了防止我们偷吃，妈妈把篮子挂在厨房的梁上。现在看来，这不是一个好办法。因为我和妹妹会踩着凳子，用竹竿把篮子挑下来，偷偷拿出一根再把篮子挂回去。然后，我和妹妹就到草垛旁躲起来，像馋猫一样，慢慢分享……

那时候不能和现在相比，平时香果子舍不得直接吃，差不多是当菜吃的，基本是用煎饼卷着吃，喜欢大葱的话，再卷上棵大葱。世上的美味就这样混搭出来了，吃上一口，一辈子都无法忘怀。如果谁家能把香果子当饭吃，那么这家肯定是非常有钱，或者是吃公家粮的。当然，普通人家偶尔也有敞开肚皮吃香果子的时候。比如，谁家孩子满月这天，亲戚朋友来庆贺的时候，都是提着香果子。这是孩子们吃香果子的好时机，我特别喜欢和大人去赶这样的场合，直到回家的时候，嘴上还油光光的满是香气。

后来农村实行土地承包制了，日子过得一天天见好。生活稍微改善的时候，可以用香果子就着馒头吃。再后来，香果子就能配上豆汁或者稀饭吃，家家户户的餐桌上都有香果子了，想怎么吃就怎么吃，想吃多少就吃多少。

我离开家乡来到青岛已有二十多年了。青岛的香果子和我老家的相比，不仅个头大，有的还像麻花一样，表皮沾着黑芝麻，吃起来更香。四方糖球会上的大香果子更是壮观，一根足够一家三口吃饱。可即使这样，我也吃不出以前的味道，经常抱怨青岛的香果子不如老家的好吃。老公笑我是“烧包”，没饿着。嗯，或许是吧，因为现在生活好了，好吃的太多了，尤其是青岛的海鲜四季不断，生生把我的味蕾给宠坏了。香果子和海鲜，如何选择？先来海鲜吧，香果子也可以有，当作饭后点心吧。这就是我的所谓香果子情怀，它是我记忆中永不褪色的情结。

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