寻“味”执法挑重担,打响舌尖保卫战 八大关食药监所恪尽职守,努力守护百姓餐桌安全

所长陈昕在宣传活动中,向居民普及食品安全知识。

翟明霞将食安“好声音”带到社区。

李锋将诚信商户获得的荣誉送到他们手中。

整理好日常监管材料也是易勇的一项工作内容。文/图半岛全媒体记者曹现梅

一部执勤车,四名有执法证的工作人员,虽然拥有市南区最大的管辖面积,八大关街道食品药品监督管理所的人员配备却是最精简的。然而,在所长陈昕和他的队伍的努力下,他们却晒出了这样一份亮眼的成绩单:在青岛市创建国家食品安全示范城市时,八大关食药所迎检受好评；自检2167批次,第三方检测336批次,这是2017年他们护航舌尖安全交出的一份答卷……本期最美八大关,让我们一起听听食药所的故事。

“小将”带“老兵”上阵

一部执勤车,三名有执法证的同事,作为所长,陈昕身上的担子并不轻松。

陈昕,今年47岁,做事干练。“别看我这岁数,在这儿,我可是4名同志里最年轻的。”陈昕笑道。身为“小将”,上阵带着三名“老兵”,他坦言压力很大。不过,陈昕觉得,只要自己身体力行,上阵何愁拧不成一股绳?事实证明也确实如此。

2014年4月份,八大关食药所正式挂牌成立。陈昕和其他同事从工商部门抽调出来,在这里正式成为食药人,打响了舌尖上安全的保卫战。

不久副所长考走后,陈昕一人挑起了行政的担子。“我们所管辖的片儿是区里面积最大的,可人员也是最精简的。”在和同事们多次实地走访后,他们合计出一个方案:片区划分为东、中、西三片,每人负责一片区域,陈昕则“流动作战”。“平时化整为零,遇到特殊情况则化零为整,合力突破。”

把片区监管单位挂在嘴边的李锋、与保健品推销人员斗智斗勇的易勇、曾是军中不让须眉的翟明霞,在他们和陈昕的努力下,八大关食药所收获了一项又一项的荣誉。

2016年,青岛市创建国家食品安全示范城市迎检时,八大关食药所代表市南区迎接省级专家组检查,受到一致好评；2017年,推动疗供便民疏导点、大型餐饮单位建成自检室5家,按批次自检、上传至区食药监,让食以安为先有了数据的支持。

寻“味”办案担子重

最近,所长陈昕很忙,忙着为辖区餐饮单位会议接待的食品安全护航,忙着年底的各项行政事务,趁着间隙,他还积极参加“灯塔—党建在线”的学习竞赛。

这种忙中学的状态,反而激发了他的斗志。“20道题,最快80秒。题库里所有题我都背过,装在脑子里了。”对于这样的成绩,这名法律专业的高材生并不满意。

“反应速度应该还要再快点。”陈昕反思道。这如同他对待每一项工作时的状态,他总是会在最后多逼自己一步。

从工商到食药,在陈昕看来,隔行虽然不是隔山,但这中间也隔着一个专业。食品添加剂的各种化学术语、酒店的全套餐饮流程,如今说起这些,陈昕头头是道。而当初为了让自己这个业余选手跑出专业水准,他硬是啃了数本专业书,至今每天还捧着《中国医药报》、《食品安全报》等专业报刊“充电”。

陈昕觉得,身为食安人,自己再多做一些努力,大家舌尖上就更添一份安全。2017年,八大关食药所全年受理各类投诉举报130件(其中涉嫌游客食物中毒投诉举报18件),处结率100%；现场核查辖区内流通、餐饮、药械等各类经营场所112家,办理小餐饮业户5家,已建立并完善一户一档253件……

办公室有个“豪华”快检室

因为人员精简,他们常这样自我调侃,小所管大事。大不仅仅是针对片区面积而言,还指他们肩上挑着的食以安为先的担子。而这样一个“小”所却配了一间“豪华”的快检室。

在这间15平方米的快检室里,各种功能的仪器齐全,检测农残、重金属和添加剂的综合分析仪,菊酯类农药专用分析仪,手指大小的速测卡……像数宝贝一样,陈昕细细道来。“我们2017年自检的这2500多批次,都是在这里完成,全靠这些武器。”

生肉里含不含瘦肉精?腐竹里是否含吊白块?活鱼加没加孔雀石绿?随着新闻事件的曝光,这些成为不少老百姓关心的舌尖上的问题,这也让陈昕和同事们更加明白肩上这担子的分量。

把“安全”端上百姓餐桌,这是陈昕和同事们努力的方向。

“商户自建快检室,难得!”

出场人物:东片区网格员李锋

“蔬菜摊5户、水果摊两户、海产品两户、肉摊两户,还有食杂店2户。”说起管辖片区的商户,李锋在脑海里搜索着自己用脚步丈量出的食安地图,对答如流。

在成为食安人之前,李锋干了34年的工商。自己做得多,说得少,这是他一贯的做事风格。而对于所跑片区的“模范”,他却不吝赞美之词。“疗供食品摊贩便民疏导点是一个新型的业态,它介于超市和市场。”李锋介绍说,它是在一个空闲场地临时搭建出来的这样一个便民食品点。而就在2017年上半年在区里的支持下,疗供投资自建了一个快检室,用于检测所售的每一批次食品。这让李锋由衷地叹服。

李锋从不去想太多关于意义的事儿,但他觉得,只要做好手头上每一份工作,把好老百姓餐桌的安全关,这或许就是意义的所在。

与保健品推销人员斗智斗勇

出场人物:西片区网格员易勇

自打成了西片区的网格员,易勇就一直忙不停歇,旅游旺季来临前,要对片区饭店、食品生产企业等进行拉网式检查,预防游客食物中毒；全覆盖式抽检二三遍……除了这些,他还要与一些保健品推销人员斗智斗勇,教老人们向非法保健品说“不”。

说起保健品的事儿,易勇清楚地记得,有一次,他接到举报电话。接报后,他第一时间赶往销售现场。当他出现时,推销人员明显傻了眼。然而,狡猾的他们并没有在现场留下丝毫证据。一番查证后,易勇有些遗憾。为了提醒现场的二三十位老人,他当场为他们讲了一堂保健品的知识课。

把食安的“好声音”传给居民

出场人物:中片区网格员翟明霞

八大关食药所有一大特点,那就是“小将”带上“老兵”出阵。而翟明霞确实是一名真正的老兵。在二十余年的部队生涯中,翟明霞练就了巾帼不让须眉的气魄。作为所里有执法权人员中的唯一女性,她从不退缩,勇于挑起了中片区的食安担子。

除了网格员这个身份,她还兼起了“好声音”的传话筒。就在不久前,她在红岛路社区开讲的一堂关于药品的公开课,赢得了不少居民的点赞。面对大家的赞誉,她坦言,自己从一名普通市民的角度切入,引得反响,这让她坚定了后期讲课的信心和方向。

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