未来谁来种地?怎样种地?青岛率先建立新型职业农民制度进行破题 田园蝶变:岛城四年培育十万余新农人

姚宝强种植的草莓很受欢迎。文/图半岛全媒体记者崔璞韩小伟

青山绿水,碧海蓝天,在山海环抱之间,虽是冬季,大棚内的郁郁葱葱、耕田里的泥土清香依然让人陶醉。在距离市区约35公里的崂山区王哥庄街道王家口村,新型职业农民姚宝强站在阳光下静静地看着自己的农场。随着城市化步伐的加快,“未来谁来种地”“怎样种地”曾引发社会对农业经营主体的思考和忧虑。可喜的是,半岛记者在探访中发现,近年来有越来越多的人悄然回归农业,通过土地流转等方式返乡创业,当上了新型职业农民。在传统农业结构转型过程中,一大批懂技术、会经营的新型职业农民正在崛起,不断地推进农业产业化向纵深发展,书写着田园蝶变的美丽画卷。

>>>身份蝶变

从传统身份到全新职业

“老”建筑师变身农场主

“小姚农场”位于王哥庄街道王山口社区,坐落于崂山风景区内,三面环山一面环海,景色优美、冬暖夏凉。1月18日下午,在这个都市农场里,记者见到了42岁的创办人姚宝强。他告诉记者,做“农民”前,他是一名建筑师,在建筑行业摸爬滚打16年之久,买房买车,过着舒适安逸的小日子。

“我是王山口社区人,2015年,在村里盘下了一块荒地,这块地遍布杨树桩,荒废了足有20多年。”姚宝强觉得,这块地荒废时间足够久,地里就不会有任何化学肥料残留,适合发展农业,荒地可以打造成包括50亩种植区、20亩垂钓区的都市农场。2016年,他和父亲带头,在农场里试验种植各种蔬菜,养殖家禽,在水池中养鱼。这一年属于试验阶段。2017年,称得上是初步检验阶段:农场里种植的蔬菜很受欢迎,饭店、幼儿园、学校、企业……只要跟“小姚农场”打过交道,几乎都成了回头客。

对于未来发展,精通建设规划的姚宝强想得很清楚,他打算近期向相关部门申请立项,在农场里开展民宿等新业务,配合目前已经有的农场种植、垂钓、餐饮业务,打造成一条龙休闲娱乐场所。“目前实行会员制,提前预约,我们可以准备好仰口小海鲜,蔬菜、禽蛋肉全部自己生产,连花生油都是自己加工的,绝对保证质量。”姚宝强告诉记者。

他还打算把村民“拉进来”,拿出统一的农业生产标准,村民生产的符合标准的农产品就能通过农场销售,由此带动村民致富。“我们农场不追求量,而是要花费力气和工夫做生态产品,让人能够放心吃。”假如立项顺利完成,姚宝强预计,只用一年时间,就能基本完成这些规划项目。

姚宝强的信心从哪里来?实际上,目前他已在农场上投入了400余万元,这笔资金并不少,他将全部身家押在了农业上。虽然如此,他还是信心满满。“现在政策支持做这件事,我们参加了不少次政府组织的相关培训,学到了不少东西,主要是在农业种植方面。”接受能力强,思维灵活,姚宝强都是通过各种培训“现学现卖”,近两年,每个大棚一年收益10万元左右,将来农场的收益预计很可观。

>>>技术蝶变

从原始种植到品种更新

临沂小伙岛城“做茶”十年

技术的蝶变,需要一个革新探索的过程。和姚宝强不同的是,今年36岁的孟庆彪诠释了新职业农民另一种含义,他大学毕业不久就主动投入到田地里,原始种植到品种更新,已经在崂山茶地里干了十年。“现在经常会有朋友、客户拿来茶叶,让我估出产地、价格等,我每次的回答还算让对方满意,这也说明我这么多年没在地里白活。”孟庆彪聊起绝活非常自豪。

1月19日下午,在位于沙子口街道的正礼茶厂,总经理孟庆彪告诉记者,自己老家是临沂的,从西安一所大学毕业后,出于对大海的向往求职到青岛一家国企工作,2007年6月,一个偶然的机会,被人挖到崂山一家茶业公司从事销售。2010年从原来的茶叶公司辞职后,孟庆彪借了两万元开始做茶叶,聘请师傅炒制崂山绿茶和红茶,谁知,辛辛苦苦一场,等来的是一个结实的打击:由于生搬硬套南方工艺,最后以无法饮用宣告结束。“经历了失败的我并不甘心,我在王哥庄成立了一个加工厂,潜心进行茶叶炒制工艺研究,并形成了自己的加工工艺。2014年,为了规范操作,我把加工厂搬到了高品质茶叶主产区——沙子口,并开始在沙子口进行种植。”孟庆彪表示。

田间的路的确不是一帆风顺的。2015年,通过土地流转,孟庆彪开始尝试规模化种植茶叶,但是由于连年干旱,茶叶产量不如人意,满足不了市场需求。“面对这一困境,我们一方面开始进行新品种繁育,期待繁育出抗寒抗旱的茶树品种,另一方面购买速测仪器开始尝试收购茶农的鲜叶。”孟庆彪告诉记者,三年的繁育工作,已经取得显著成绩,然而鲜叶收购量始终无法满足需求。2017年年初,为了彻底解决农残问题和真假崂山茶问题,他引进了中国检测认证集团的溯源系统,通过鲜叶快检和干茶风味物质追踪监测,逐步把崂山茶的种植数据和检测数据进行收集,并建立相应的数据库,为崂山茶的大数据分析和物联网发展奠定基础。

种地也是种文化,孟庆彪告诉记者,他经常参加关于茶叶和产业管理的培训,并把这些知识讲给农户们听,自己还把农户带到了国学讲堂,进行礼乐文化教育,提高他们的文化修养,2017年利用青岛孟氏宗亲和孟子文化研究会的国学优势对茶文化进行了推广,并取得良好效果,从而拓展了崂山茶的品牌内涵。

>>>产业蝶变

从传统农业到现代农业

发展食用菌每户增收3万

技术的蝶变,带来产业的蝶变效应,这亟需传统农业加快向现代农业转型跨越,当前农业发展的环境条件和内部动因都发生了深刻变化,产业的发展需要以构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系为抓手。

41岁的全国创业创新带头人宋江富告诉记者,2000年他从部队转业后回到家乡原胶南市大村镇,怀揣自筹的5000元资金创业,2006年成立青岛智达劳务服务有限公司,迄今为止为各大企业输送、解决劳动就业人员18万余人。

2011年,他又成立了青岛绿色家园生物科技发展有限公司,是目前青岛市规模最大建设标准最高的工厂化生产杏鲍菇企业。宋江富告诉记者,自2013年以来,他带领周围农户成立食用菌、肥牛养殖专业合作社,利用周边农户的木屑、秸秆、玉米芯等废弃物日产食用菌10余吨,建立起紧密的“企业＋基地＋农户”的生产模式,建立了企业与农户之间的双赢利益联结机制。

据宋江富介绍,自己的公司每年为周边食用菌栽培户低价提供优质菌棒1000万棒,提供养殖技术和保障销售渠道,带动每年养殖户养牛1000头,免费为种植户、养殖户提供技术指导与市场保障,有效带动周边3000余农户进行产业循环,为周边群众提供了400个就业岗位,每户每年能增收3万多元。产业的发展带来乡村的巨变,“通过发展食用菌产业,一些以传统种植业为主要经济来源的弱村,慢慢变成经济强村、肉牛养殖专业村,”宋江富告诉记者。

>>>动能蝶变

确定走订单农业方向

打造京东“崂山特产馆”

“由旧动能向新动能转换,这是农业经济结构转型升级的必然之路。”在崂山区农产品商会会长姜兆考看来,作为新型职业农民,提升新动能必须做好目前做好三点,一是多学习现代农业技术、经营方面的知识二是要抱团取暖,以前各种各的庄稼,现在要团结起来规模化；三是要有品牌意识,打造自己的品牌,扩大产品影响力。

在北宅街道北宅科社区,今年46岁的姜兆考告诉记者,2013年他已经成了一家拥有16个分公司的集团股东,如果不是一个突然的决定,他可能还在高楼大厦里处理文件。“很想老家,最主要是2012年以来国家对于农业的政策更加好了,我非常看好农业前景。”姜兆考向记者表示他决定回家种地后,“妻子还很不乐意,包括一些朋友也说,我真是不知道怎么享福了。”姜兆考说,说服妻子后,说干就干,破釜沉舟,“一开始确定了走订单农业的方向,自租了10亩地,并带动周围农户创效益。”刚开始手生得很,于是他常常生活在地里,向老农民学习,向青岛农业大学的专家求教。他的所有订单农业都要做到六个一,种子、肥料、生物喷剂、种植方法、检测、冬耕六个方面都要统一,如此下去才能做到产品品质好、土壤改良好。

新闻推荐

捆钞机“咬”手消防官兵急救援

消防官兵小心破拆。本报1月22日讯(记者张晓鹏通讯员王雪宾)21日,岛城某银行员工在操作捆钞机时不慎将手卡在机器内,急需救援。最终,消防官兵小心破拆,成功将被困人员的手指从捆钞机内救...

青岛新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播青岛正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。