照烧鳗鱼、雪龙牛肉、生鱼片……花园料理:豪华刺身拼盘敞开吃

豪华刺身大拼盘半岛全媒体记者葛欣鹏

如果你是一位日本料理爱好者,那么隐藏在青岛国际新闻中心四楼的花园料理,一定不能错过。当照烧鳗鱼的味道萦绕在唇齿之间,当雪龙牛肉的汁液在口中蔓开,瞬间觉得生活真美好。

店面集聚特色,环境优雅,一进门就能看到桃花林、木马和小熊,似乎一下回到无忧无虑的孩提时代,整个氛围闹中取静,三两好友相聚再合适不过。

说起日本料理,最具特色的无疑就是生鱼片,花园料理的豪华刺身大拼盘那叫一个敞亮和大气。龙船形状木盘里,满满的牡丹虾、三文鱼、鲔鱼、北极贝堆起来,已经去皮的牡丹虾足有巴掌那么大,一口咬下去,大海的味道在嘴巴里碰撞,除了鲜还是鲜。

生鱼片足够新鲜,灯光下显示出漂亮的纹理,沾上一些芥末酱油汁,把鱼肉的鲜味全部刺激出来,回味无穷。当然,这家九年的料理老店,自然不止生鱼片。甜美暖糯、酱香四溢的照烧鳗鱼、清爽可口的海藻配上肥瘦相间的雪花牛肉,无论多木的舌头都能被它刺激出全部味觉。

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