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“海水稻”吃起来味道如何?“首先肯定的是不咸,其次有很多品种的口感也很好。”青岛海水稻研究发展中心育种工程师邹丹丹说,他们试种很多种“海水稻”材料,它们有的耐盐碱性好,有的口感好,有的抗虫害好,研究试验的目的就是通过杂交等手段集取各家之长,优中选优,最终选择培育出优质的“海水稻”品种。
“海水稻”在绿色、营养等方面,还有许多独特的优势。专家们介绍,首先从品质上看,由于盐碱地中微量元素较高,“海水稻”矿物质含量比普通稻要高;其次是“海水稻”在条件恶劣的盐碱地生长,很少会患普通稻的病虫害,基本不需要农药。
据新华社青岛9月28日电
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