美食达人秀厨艺共享舌尖邻里情

○活动现场 ○评委正在认真地打分 ○品味舌尖上的浓浓邻里情 ○参赛选手现场制作的美食 ○小小萌娃有模有样地制作起果盘 ○获奖选手□张晓丽本刊记者陈强

色香味俱全的红烧小龙虾、风味独特的风干鸡、鲜美无比的清蒸鲈鱼……4月25日，一场别开生面的美食厨艺大赛在美丽的和睦湖畔举行。十多位美食达人，纷纷拿出看家本领大展身手，与现场来自店埠镇双桥社区、中心社区的众多居民一起品味舌尖上的浓浓邻里情。

十多位美食达人秀厨艺

当天上午9时许，春风和煦，阳光明媚，美丽的和睦湖广场上人潮涌动。在一溜排的展示台上，15位参赛选手正在将精心准备的食材进行展示，而在舞台的下方，除了10余名大赛评委，还坐满了前来参加活动的众多社区居民。

比赛开始后，伴随着叮叮当当的切菜声和菜油下锅的刺啦声，选手们纷纷使出浑身解数，忙碌了起来。一时间，诱人的香味飘满了活动现场，惹得台下的市民垂涎欲滴。“哇，这个应该是红烧排骨，肉香都已经烧出来了。”“我闻到了醋熘土豆丝的味道了”……

在一个小时的忙碌后，15道热气腾腾的菜品新鲜出炉：既有拍黄瓜、醋熘土豆丝等家常菜，也有经常下馆子才能吃到的红烧龙虾、清蒸鲈鱼、风干鸡等大餐。看着眼前香气扑鼻的美食，现场的评委一边品尝着，一边根据菜品的色香味打着分。其间，坐在台下的市民也纷纷上前大快朵颐，不时发出啧啧赞叹声。“这个龙虾味道烧得真地道，可以和龙虾店的相媲美。”

而在品尝美食的同时，原本不相识的大家也变得熟络起来，并拉起家常，“你是城南新村的吧？离我家好近啊，我喜欢跳广场舞，以后多多联系啊。”

通过大赛结识众多邻居

最终，结合现场市民的反馈，以及评委的现场打分，红烧小龙虾、糖醋排骨等美食，在众多菜品中脱颖而出，获得了一、二、三等奖。

“真是没想到，我经常在家做给孩子吃的小龙虾，竟然拿到了一等奖，真是既意外又开心啊。”看着手里的奖品，来自店埠镇双桥社区的宋荣荣一脸兴奋。

据了解，今年30多岁的宋荣荣是一名社区工作人员，酷爱美食的她，只要一有空便会下厨做饭。有时，为了满足孩子的要求，她还经常对照网上搜索菜谱下厨。而当天参赛的红烧小龙虾，就是她最拿手的一道菜。“因为家里人都喜欢吃龙虾，所以每到小龙虾上市时节，我都会亲自下厨做给家人烧，一来二去，便练就了一个好‘身手’。像这个红烧的小龙虾，我就是头天晚上经过加油翻炒进味后，拿到现场红烧的，这样味道更为鲜美。”宋荣荣告诉记者。

而对于此次美食厨艺大赛，宋荣荣更是连声赞叹，“这个活动真是接地气，不但遇到了好多美食达人，还结识了好多周边的邻居。以后的日子，大家就能多多交流。”

小小萌娃巧手制作果盘

就在大家还沉浸在舌尖上的美味时，35名身着统一服装、来自辖区一幼儿园的小萌娃们，兴致勃勃地来到舞台上，亲手制作起水果拼盘。虽然年纪不大，但小朋友们一招一式有模有样，且配合默契：切水果的切水果，递盘子的递盘子、装盘的装盘……不多时，一道道创意无限的水果拼盘，便在小朋友的巧手下呈现。

当品尝着小朋友们亲手递上的水果拼盘时，大家纷纷送上赞美之词，“小朋友们手真巧啊，拼盘好好看啊！”“嗯，这个水果拼盘真好吃，小朋友们真棒。”

据了解，当天的美食大赛由店埠镇双桥社区、中心社区共同组织发起，共有15位来自社区的美食达人，在舞台上一展厨艺。“通过这样的美食大赛，不但为美食达人提供了一展身手的平台，同时也拉近了邻里之间的距离，促进邻里之间的沟通和交流，从而共同营造一个和谐幸福的社区环境。”相关活动负责人表示道。

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