寻找莱西味道(十三) 好味道自难忘,和大家一起分享

半岛记者李云天

自《莱西新闻》开展“寻找莱西味道”活动后,我们已经和大家一起分享了许多好吃的、好喝的。这一期也要继续为大家推荐好评无数的美食。

太阳村韩国料理

推荐理由:好吃到爆的冷面

太阳村韩国料理在莱西扎根已经有十年了,主要经营特色韩式王猪蹄,铁板辣味鸭肉,冷面,有机大酱汤,各种韩式传统拌饭等,除了做到味道上的极致,更是以做健康绿色饮食为宗旨,让顾客能够吃到美味更吃到健康。

太阳村韩国料理推出的冷面深受客户的欢迎,冷面是韩国料理最有代表性的传统美食之一,不仅是朝鲜族的传统食品,而且适合人群广泛性的饮食。冷面的做法很多,可以说是五花八门,太阳村韩国料理老板夫妻是朝鲜族人,坚持正宗传统的冷面汤制作方法,根据原有的祖传独特秘方研究出更适合现代人的特色汤。使用的荞麦面光滑爽口、味道鲜美,清爽解油腻,配上牛肉片,黄瓜,鸡蛋,梨,西红柿等蔬果更是让人感受余味绵长,给人以醇美的享受。不管是冬天还是酷热的夏天,只要喝上一碗冷面汤,就让人有种浑身舒畅的感觉。

店内经营各种美味料理,时不时还会推出新菜品,欢迎大家随时前来品尝,到时候美味挡不住,吃了还想吃。

地址:莱西市金田花园东向门面——太阳村韩国料理

电话:0532-66035550

展家大院

推荐理由:特色美食,美味无穷

展家大院在莱西已经经营两年多的时间了,其健康的饮食观念和各种美味佳肴让顾客们赞不绝口。老板每天采购新鲜食材,使用第一食坊花生油,保证做出来的菜健康美味。

店内第一特色——一鱼四吃,鱼头可炖汤也可做剁椒鱼头；鱼骨干煸；鱼肉可做酸菜鱼、熘鱼片、糖醋鱼；鱼尾可以红烧、油泼,还可以做麻辣鱼。一条鱼就能做好几道菜,鲜香酸辣,满足不同口味。做菜的鱼选用的是美味营养的草鱼,草鱼中含有多种营养成分,可促进血液循环、滋补开胃,食之益处多多。

店内另一特色就是风干鸡,风干鸡是湖北省荆门市沙洋县十里铺镇的传统名吃,相传是因刘备喜欢吃鸡,孙尚香为其发明的做法。采用独特的腌制手法,风味独特,易保存又不失鲜香软嫩,不油不腻,回味悠长,老少皆宜,深受当地老百姓喜爱。

店内还有各种美味家常菜,欢迎大家光临品尝。

地址:莱西市天津路与长岛路路口西200米路北

电话:15194231333

董大门

推荐理由:新年换新装,美味在升级

董大门是一家具有特色风格的餐饮店,古色古香的装修风格,让人仿佛置身古画中,这里提供的菜品更是色香味俱全,这里的美味是在别处吃不到的,这里的体验也是别处享受不到的。

董大门最具特色的菜品就是作为莱西十大民俗特色小吃的锡纸烧鸽子了,因其味道鲜美,色泽鲜艳,引无数人争相品尝,并受到顾客的一致好评。鸽子肉中含有丰富的营养物质,能够给我们的身体补充到所需要的营养物质。

店内经营各种精品菜色,不仅要让顾客吃好,更要让顾客吃健康。堂点豆花——豆花十分鲜嫩,富含丰富的氨基酸,而且易于吸收,是一道营养十足的美味佳肴。还要推荐醉八鲜,八种海鲜组合成的美味,让爱吃海鲜的顾客更能大饱口福。

除了上面介绍的以外,店内的金牌蒜香鸡、手撕大鹅、手撕鲈鱼、川味毛血旺、砂锅山药都是独具特色的美味,还有其它各式菜式,老板承诺只做精品,同样的东西也要做得别具风味,关键是好吃不贵,让顾客花实在的钱,享无上美味。

地址:莱西市重庆路影视中心西董大门饭店

电话:18266629781/17753203989

王婆盐焗鸡

推荐理由:“老百姓吃出来的名牌”

莱西市王婆盐焗鸡是一家有着二十余年历史的老店,从业二十年来,秉承诚信为本的原则,制作的王婆盐焗鸡以其味道纯正、味道鲜美而深得莱西人的喜爱,被誉为“老百姓吃出来的名牌”。

王婆盐焗鸡精选本地散养小公鸡,育龄要求在半年以上,制作时挑选的小公鸡当场宰杀,进行加工,以确保其鲜嫩美味。王婆盐焗鸡味道纯正的另一原因是采用传统秘制配方,配方中主要有砂仁、豆蔻等二十八种名贵中草药,制作时保留了鸡肉丰富的营养价值,又增加了中药的功效,营养十分丰富,再配以菊花、金银花增其色泽,使外表澄黄油亮,食之香而不腻,爽滑鲜嫩,清香透骨,食之三日,香味犹存。

近年来,随着快递的兴起,王婆盐焗鸡远销国内各大城市,北京,上海,广州等,成为名符其实的莱西特产。王婆盐焗鸡创始人王文霞女士真诚地欢迎全国各地的朋友前来品尝这地道的莱西美味。

地址:莱西市水集街道办事处文化路17号

电话:13012949266

柳州螺蛳粉

推荐理由:清而不淡,香而不腻

对于老板而言,对家乡的独家记忆是一道家乡的特色美食——柳州螺蛳粉!第一次吃螺蛳粉的时候大家可能会疑惑,“怎么没有螺蛳肉?”事实上,正宗的螺蛳粉就是不放螺蛳肉的,螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉,是因为它的汤是用螺蛳熬成的。现在老板将这独特的家乡的味道带到了我们莱西,和大家一起分享这份美味。

柳州螺蛳粉具有“酸、辣、鲜、爽、烫”的独特风味,由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生米、油炸腐竹、萝卜干、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成。

螺蛳粉味美还因为它有着独特的汤料,螺蛳汤是以柳州青螺为原料,加上猪筒骨再配以当地汤草果、茴香、陈皮、桂皮、丁香、胡椒、香叶、甘草、沙姜、八角几十种名贵中药材熬制成汤。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味,让人吃了难忘怀!

地址:莱西市水集街道办事处黄岛中路427号

电话:15954252789

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