寻找莱西味道(七) 好味道自难忘,和大家一起分享

半岛记者李云天

自《莱西新闻》开展“寻找莱西味道”活动后,我们已经和大家一起分享了许多美食,今天我们继续为大家推荐几家优质商家。

老北京卤煮火烧

推荐理由:地道北京味

说起这卤煮火烧,看似重口吃起来却很爽口。大肠入口软糯不失嚼劲,肠里脆脆的挂满了汤汁,老豆腐内里呈蜂窝状,一口咬下去,浓郁的汤汁顿时溢满了整个口腔。

和常见的火烧不同,卤煮里的火烧是和大肠一起在汤里烩制的。在上桌前被切成了四棱状,本以为吃起来会软软的,没想到入口滑而不粘,还有几分吃年糕的口感。细细打探后才知道,这卤煮火烧里用到的火烧可是有要求的,即使在汤里煮上一个小时也不会变形,汤汁的味道也能更好地入进去。

一锅高汤、两个料包,再放入大肠、小肠和猪肺咕咕嘟嘟煮上个把小时后,放入豆腐干和死面饼子炖上几十分钟就可以了。站在锅边闻着飘过来的阵阵香气,肚里的馋虫也按捺不住了。吃上几口,嘴巴里就弥漫着一股卤香、肠香和蒜蓉的香气,那滋味,别提有多带劲了!

地址:莱西市长岛路电大十字路口往北100米路西

电话:15963009910

贝克士

推荐理由:中西两式快餐

贝克士推出了上百种单品,除了主打的汉堡之外,也推出了其他的小食和饮品,吃喝全部都满足。贝克士汉堡不单单是西式快餐,也推出了中式的美食,中西合璧,营养价值更高,是健康生活的新标杆。

贝克士汉堡西式快餐,色、香、味、形俱佳,以营养、健康为核心,追求健康生活。凭借着特有的核心物料配方和特色的肉类制作技术两大核心,使得产品更具营养性。

汉堡一层爽脆生菜,一层超大鸡肉,还有一层特别酱料,三倍于常规尺寸,一口咬下去让你超满足,带来抵挡不住的诱惑。

贝克士汉堡,品种繁多,口味丰富,款式新颖别致,让人看着就垂涎欲滴。一日三餐提供,给众多的上班族、学生族等提供了很大的便利。特殊的制作方法,能够一定限度地保留汉堡肉质新鲜口感,让汉堡变得格外好吃。

地址:莱西市长岛路时光印象22栋114号网点

电话:(0532)66899518

南云上品瓦香鸡米饭

推荐理由:“南云上品”

相传明朝崇祯年间,徐霞客在丽江游历之时,突逢大雨,在一山寨投宿,当地热情的纳西族老乡准备了丰盛的晚餐,其中一道瓦锅制作的菜品别具一格,新鲜的山寨土鸡配以纳西族特有的香料。用松杉木为柴,燃烧后的木香飘入瓦锅之中,闻起来香气扑鼻,鸡肉入口细嫩弹牙。徐霞客吃完拍手叫绝,起身便问纳西族老乡:“此为何菜?”老乡告知:“山寨土制瓦香鸡。”徐霞客连声称赞:“真乃上品也。”此事被当地文人广为流传,并将瓦香鸡赋予“南云上品”的美称,意为彩云之南的上品美味。

后历经清朝民国,瓦香鸡工艺被不断精进,成为西南地区一道备受欢迎的美食!南云上品主打瓦香鸡米饭,麻辣鲜香各味俱全,有别具风味的瓦香系列,也有市面难见的私房菜系,美食组合讲究荤素搭配,深受人们的喜爱。

地址:莱西市长岛路与黄海路交会处南200米

电话:15906398071

干锅煎肉饭

推荐理由:新颖独特

幸福有时就是遇到一道美食,当舌尖遭遇鲜香麻辣的刺激、赤酱浓油的热烈,在酣畅淋漓的同时,能感受到滋味丰富。莱西干锅煎肉饭主要经营干锅煎肉饭,意大利烤盘两个系列。干锅煎肉饭是一个新兴的口味,不同于传统的干锅或者香锅,它有一种特殊的酱香味。

干锅煎肉饭有干锅土豆条、干锅大杂烩、干锅大虾、干锅五花肉等系列,底菜配的是炸薯条跟圆白菜,是普遍大众的心头爱,菜品鲜亮诱人,浓香扑鼻,辣而不燥,余香绵长。干锅煎肉饭原材料精心挑选,保证每日的食材新鲜,不仅道出了川菜的百菜百味、千变万化,更是出餐速度快,价格实惠,是年轻上班族跟学生族最爱的口味。干锅煎肉饭是品牌加盟店,全国现已有650多家店,所有调料都是总部配发。

除干锅煎肉饭外,店内的意大利烤盘也是比较新颖独特的口味,浓郁的酱香搭配一碗正宗东北长粒香大米,绝对让您大快朵颐。

地址:莱西市威海中路小星星童装城美食大院内西侧

电话:15315521789

大众水饺

推荐理由:二十年老店,品质不变

饺子是中国的古老传统面食之一,其馅多种多样,包含丰富的维生素等营养物质,饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,饺子的制作原料营养素种类齐全,蒸煮法保证营养较少流失,并且符合中国色香味饮食文化的内涵。

大众水饺是一家已经经营了二十多年的老店,店内专注经营各种馅料水饺,新鲜蔬菜搭配肉类、海鲜组合出多种美味,可以满足不同人群的口味要求。作为一家老店,大众水饺已经拥有了自己的粉丝,吃饺子就认大众水饺。

为了回馈顾客的信任,大众水饺从选择食材上就认真严格,经过多年的经营、比较,大众水饺选择了可靠的供货商,保证食材新鲜、健康。同时为了做出好吃的水饺,从剁馅到调馅,从和面到包饺子,每一步都是纯手工操作。保证每一个水饺都是口味纯正,汤汁鲜美,皮薄馅足。

如果您爱吃饺子,千万不要错过这家店,赶紧来尝鲜吧!

地址:莱西市上海中路上海花园

电话:15092126909

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