万福召回产品检测结果均无异常 15批次生猪产品批批抽样,检测结果均显示阴性

半岛记者韩小伟报道

本报8月18日讯近日,万福生猪产品在烟台发生人感染猪链球菌病例,半岛记者18日获悉,经对万福生猪屠宰厂召回的8月1日至4日生产的15批次生猪产品进行批批抽样检测,结果均为阴性。

18日下午,青岛市农委官方网站发布了青岛市畜牧兽医局关于万福生猪屠宰厂召回生猪产品猪链球菌检测情况的说明。据介绍,8月16日,莱西市动物疫病预防控制中心对万福生猪屠宰厂召回的8月1日至4日生产的15批次生猪产品进行批批抽样,采集了15个样品送青岛市动物疫病预防控制中心进行检测。

青岛市动物疫病预防控制中心按照国家检测标准,对送检的猪扁桃体和淋巴结样品使用猪链球菌Ⅱ型荧光PCR核酸检测试剂进行检测,均显示阴性。检测结果经山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心复核,均无异常。

8月17日,万福集团对此事做出回应,称“第一时间派人前去了解、慰问因手指有创伤而被链球菌感染的患者”,并向消费者致歉。

17日青岛市畜牧兽医局作出相关情况说明,称在事发后莱西市食安办当晚赶赴万福屠宰厂进行现场检查；青岛市畜牧兽医局立即开展了流行病学调查、溯源,对未销售的产品进行召回,并采样检测；派监管人员进驻企业,监督屠宰厂做好消毒灭原等工作。同时,青岛市食药局紧急下发《关于进一步加强猪肉产品市场销售质量安全监管的通知》,在全市开展相关产品的排查。

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有关猪链球菌,这些您该知道

什么是猪链球菌,它的特点是什么?市农委官网进行了相关介绍:

链球菌是一种广泛存在的病菌,对环境抵抗力不强,对干燥湿热均较敏感,60℃下该菌只能存活10分钟,煮沸即可杀死,常用的消毒药也可将其杀死。猪链球菌病是由Ⅱ型猪链球菌感染引起的一种人畜共患病,主要表现为发热和严重的毒血症状。猪链球菌是猪的一种重要病原体,也是人类动物源性脑膜炎的常见病因,可引起脑膜炎、败血症、心内膜炎、关节炎和肺炎。该病首先在猪群中暴发流行,发病时间相对集中在6至8月的高温季节。传染源主要是猪,其次是羊、马、鹿、鸟、家禽等。猪体内猪链球菌的带菌率为20%～40%,在正常情况下不引起疾病。如果细菌产生毒力变异,引起猪发病,病死猪体内的细菌和毒素再传染给人类,会引起人发病。到目前为止,未发现人作为传染源引起人发病。

猪链球菌的自然感染部位是猪的上呼吸道(特别是扁桃体和鼻腔)、生殖道、消化道。人皮肤或黏膜的创口接触病死猪的血液和体液引起发病,或是吃了未煮熟的病猪肉或内脏而感染。在猪与猪之间通过呼吸道和密切接触传播,但还没有证据提示通过猪呼吸道传播人。

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