独创冬储大葱团购包打开销路,独创冬储大葱团购包打开销路

“再好的菜卖不出去也是白搭。”“咱青岛菜如今竞争力在国内逐步上升，只要营销得当大有前途。”说这话的是莱西市南墅镇孙家村村民赵鹏，一个务农种菜的80后高材大学生，一个种菜在青岛卖菜在北京的新时代菜农。32岁的赵鹏如今是莱西广大果蔬专业合作社的业务经理，正带领着760多户菜农一起种菜卖菜，不断开拓卖菜市场，独创“冬储大葱团购包”等卖菜方式，逐步让“青岛菜”走出莱西，走进北京、东营的100多家大超市，日销蔬菜近百吨，四年来从未滞销过。

“80后”大学生务农种菜

昨天上午，莱西市沽河街道蔬菜收购点前一片忙碌景象，选菜、装菜、过磅、装车，每一箱菜赵鹏都会亲自查验，一边验菜一边指挥装车，两个小时过去，一辆载重10余吨的卡车装满白菜、萝卜、芋头等各类蔬菜，晚上便会启程运往北京。“北京物美商业集团旗下的超市都有我们的蔬菜摊位，像北京超市发等超市也陆续进我们的菜，如今北京共有100多家超市销售我们的蔬菜。”站在广大果蔬专业合作社蔬菜销售区域示意图前，赵鹏话语中充满自豪。赵鹏今年32岁，2003年毕业于青岛大学，是该校国际贸易专业高材生，究竟是什么原因让他走上务农种菜卖菜之路呢？

赵鹏介绍说，他父母都是农民，他从小就和土地打交道，每逢假期都和父母一起种菜卖菜，孰料他毕业后找的第一份工作又跟蔬菜有关。“我当时在青岛一家外贸公司工作，进入公司后做蔬菜出口业务。”赵鹏从小便不甘平庸，将业务做熟练，两年后，25岁的赵鹏自己成立公司，亲自种菜往外出口。“和外国客户商谈好订单后，为降低种植成本，我在河北省张北承包1200亩地，主要种植白菜、萝卜。”谈起往年种菜卖菜经历，赵鹏称有苦也有乐，幸运的是他勇敢地迈出第一步。

在外种菜背井离乡远离父母，为何不在家门口种菜卖菜呢？“父母辛苦供我读完大学，我再从城市回到农村，心里也有道坎。”经过4年摸爬滚打，赵鹏消除这个心理障碍，2007年回到家乡经营起蔬菜出口加工厂，在此期间，加入广大果蔬专业合作社，2009年前后，莱西兴起“农超对接”热潮，从中看到商机的赵鹏将加工厂转让，正式加盟合作社干起种菜卖菜的生意。

诚信+质量让青岛果蔬扬名

赵鹏介绍说，他在种菜卖菜过程中发现，制约蔬菜产业发展的主要瓶颈是“卖菜难”，在负责广大果蔬专业合作社的销售业务后，他和合作社带头人赵立国一直试图探索“从产地到销售终端”一体化的农产品经营新模式。起初，赵鹏和合作社社员们带着莱西出产的蔬菜水果南下上海、广州、武汉，北上北京、天津等城市，晚上蹲批发市场，白天跑超市卖场，历经了很多磨难，碰了很多次壁但收效不大。

2009年山东省供销社与北京物美商业集团联合举办了山东农产品直接进超市的对接活动，赵鹏和合作社抓住这一机遇，把当地最有优势的绿宝甜瓜打入北京物美超市，起初北京市民对莱西甜瓜不熟悉也不认可，在他们的心目中黄颜色的瓜才是熟瓜，而莱西的绿宝甜瓜特点却是绿。“为了改变北京市民对绿宝的看法，我们在每个超市都准备试吃果盘和水果刀，一天拿出200多斤给消费者试吃。”赵鹏说，没想到一刀刀切出大市场，短短一个月，莱西绿宝甜瓜由原来的日销20斤增加到日销28吨。“以前绿宝甜瓜在北京都叫山东甜瓜，经过我们大力宣传和消费者认可，绿宝甜瓜早已被改叫莱西甜瓜。”莱西甜瓜的销售成功让莱西果蔬在北京物美超市赢得声誉，物美把甜瓜销售作为一个案例进行了研究和推广。此后，赵鹏和合作社带头人赵立国趁热打铁，先后将岛城的大葱、白萝卜、胡萝卜、大白菜等30多个品种打入北京超市。“北京物美超市属于比较大的超市，如今其旗下超市的蔬菜摊位都放心地让给我们打理，这既是对我们的信任也是对青岛菜的信任。”赵鹏表示再好的蔬菜卖不出去也白搭，如今他们对于青岛菜质量要求也非常严格，“青岛菜要走出去必须要有诚信和质量，只有这样才能站稳脚跟大踏步前进。”

为多卖菜过起“双城记”

在记者跟随赵鹏采访的大半天时间里，赵鹏可谓马不停蹄，上午从南墅镇到了沽河街道，中途收菜发车，下午又到店埠镇菜地忙活。上身穿着一件普通的运动服，脚蹬一双带着泥巴的运动鞋，在运动服里却套着高档休闲衬衫，赵鹏的这身装扮让记者诧异，看到记者疑惑的神情后，赵鹏又让司机打开汽车后备箱，原来里面备着熨烫整齐的西装和崭新的皮鞋。

“有时上午在五星级酒店和客户觥筹交错，下午可能就钻进家中大棚给萝卜除草。”在带领记者参观自家蔬菜大棚时，赵鹏表示自己每天会变换多重身份。菜农、蔬菜经纪人、蔬菜公司经理……赵鹏戏称自己好像每天都在“演戏”，自己也预料不到何时会做什么。如今正值初冬，也是蔬菜销售旺季，赵鹏每天忙得团团转，为了多销菜，他也“时髦”地过起“双城记”。“今天在莱西收菜装车，明天会到北京和客户对接账目，巡查超市摊位。”

其实在过去的4年时间里，赵鹏时常在北京和青岛之间来回穿梭，“一半时间在北京，一半时间在青岛，主要就是为了多销菜。”如今赵鹏也渐渐适应了这种“双城记”的生活。“说句心里话，每天24小时只要醒着就会战战兢兢，时刻不能放松，因为有760多名社员跟着自己一起干，有4000多亩地的菜需要往外销呢。”赵鹏坦言，如今自己每天除了对接业务，都会抽空浏览网上农业方面的新闻，借鉴外地成功的蔬菜营销模式。

记者采访了解到，在赵鹏和合作社带头人赵立国的带领下，他们广大果蔬合作社成绩显著，自2009年4月以来，共发展标准化基地3000亩，投资建设2000吨保鲜库一座、1000平米高标准蔬果加工车间一处、北京物流配送中心一处，同时为北京100多家超市供货，东营和天津的超市也在陆续进驻中。

独创冬储大葱团购包

“老百姓辛苦一年种菜，如果不能及时卖出去，一年的辛劳可能会打水漂。”作为合作社的一员，赵鹏将自家的蔬菜卖完后，他也在为其他菜农家的蔬菜销售找出路。“要解决蔬菜滞销就必须要多卖菜，这就需要我们创新销售模式，尝试引导并改变消费者的购买习惯。”在莱西市店埠镇大葱生产基地前，赵鹏抱起一捆用网袋盛放的大葱，笑着称这就是他独创的“冬储大葱团购包”，投放北京市场后竟非常畅销，每天销售20多吨，上市7天来竟销售近170吨。

谈起如何解决蔬菜滞销难题，赵鹏自己摸索出了一些经验，他认为除了拓展蔬菜销售渠道，还应该科学种植，打季节差提高蔬菜科技含量。据悉，青岛的胡萝卜、白萝卜在北京超市已占据一席之地，但菜农更多的都是露天种植，集中在夏秋季节，接下来赵鹏也和社员们大力推广种植冬季大棚胡萝卜、白萝卜，通过反季节种菜提高青岛菜的竞争力。

“目前除了巩固北京市场外，我们也在大力开拓天津、东营、上海、江苏等地的市场，通过北上南下，让咱青岛菜一步步走出去。”赵鹏表示自己和社员们正铆足干劲，快速拓展，将青岛蔬菜尽快畅销至全国。

本版撰稿摄影 记者 锡复春

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