“小饭桌”怎样才能吃得好？,“小饭桌”怎样才能吃得好？

关注小饭桌

代表委员建议

昨天是全市百万中小学生开学的第一天，很多人大代表、政协委员将关注的目光投向了中小学生的“午饭安全”。人大代表和政协委员们经过调研发现，很多小学生放学后在学校周边的一些家庭式的托管班、小饭桌吃饭，这些“小饭桌”大都没有工商营业执照，卫生条件也难以保证，存在很大的食品安全隐患，他建议政府有关部门加强监管，让处于长身体阶段的孩子们中午吃得饱、吃得好。

“小饭桌”存在哪些隐患？

经过调研，市政协委员、青岛求实职业技术学院院长林夕宝发现，目前在中小学校周边红火的“小饭桌”存在三大隐患。首先安全问题隐患多，每天中学放学前，“小饭桌”的从业人员都会到学校门前召集学生，学生中午放学的时间也正是各单位下班高峰期，“小饭桌”的从业人员需要一人领着多名学生在车流中穿行，加之学生顽皮不听指挥，存在极大的交通安全隐患。

同时，林夕宝委员发现，通常情况下，小饭桌都是在居民住宅楼内开办的，非常隐蔽，房屋面积又狭小，室内通风条件差，这样的卫生设施和条件都将危害学生健康。

另外，青岛市多数 “小饭桌”属于不规范经营，大都没有工商营业执照，有部分“小饭桌”有卫生许可证，但从业人员大都没有健康证，种种问题着实让人担忧。

谁来管理“小饭桌”？

莱西市妇联主席、市政协委员刘莉向政协会提交了一份名为《关于加强学校、托幼机构、校外托辅班卫生安全隐患排查》提案。

她告诉记者：“我曾以学生家长的身份暗访调查托管班，发现这些托管班存在食品原料来源不明、没有消毒设施，甚至场所达不到消防要求。”

刘莉说：“托管班有市场需求，也受到学生家长的欢迎，是好事。但应该纳入政府相关部门规范管理中来，比如开办资质核查，日常监管的落实等，需要政府多个部门共同努力为孩子提供安全放心的‘小饭桌\’。”

校外小吃摊宜疏不宜堵

“中小学生的午餐问题一直受到社会各方关注，这方面的建议也提过很多，是一个需要各方共同努力才能解决的问题。”市人大代表林光琳告诉记者，作为一名教育人士，她非常关注学校周边餐饮、小吃的卫生问题。“我认为学校首先要提供一个完善的学生餐的解决方案。最好是由学校食堂解决，如果食堂不能满足学生的需要，则可以和有资质的餐饮单位合作，采取送餐的办法。”林光琳说，对于屡禁不绝的校外小吃摊问题，除了城管要加强执法外，还可以采取“疏”的办法，给他们提供场所，颁发资质，让他们也能提供安全卫生的饮食。

政府应给学生“免费加餐”

“学生的餐饮安全关系到孩子的体质与成长，需要政府加大投入。”市人大代表杨冰认为，青岛市应该采取国外一些国家采用的做法，通过政府投入，给学生提供免费加餐，增强学生的体质。“一方面要投入，另一方面在源头上也要严格把关，不能让‘问题奶\’、‘问题食物\’流入校园。”杨冰认为，食品安全是个全社会的问题，在未成年学生领域更要慎重，通过严格源头管理，保护孩子。

吸引大学生加入小饭桌

林夕宝认为要解决“小饭桌”的问题，可以通过以下几种方式进行规范。首先可以帮助一些有条件、有能力的学校逐步推广午托制或寄宿制；其次可以通过树立“小饭桌”示范典型的方式引导行业发展，如吸引打工的大学生加入到小饭桌服务工作中，对学生加以辅导等。

本版撰稿 记者 臧旭平 李晓丽 刘延青

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