带壳两元 纯肉12元

冯丙雪说，他家今年养殖了10多亩海蛎子，年年丰收，亩产达到了万斤以上。这几年的海蛎子价格基本都差不多，每年有涨有跌也算正常。今天刚刚打上来的海蛎子，价格比往年涨了一倍，带壳的批发价每斤两元，而纯肉的海蛎子每斤12元。算算账，8斤带壳的海蛎子出一斤纯肉，加上脱壳等人工费，一点都不贵。记者注意到，冯丙雪刚刚收获的海蛎子虽然都不是太大，但肉质十分鲜肥。

从现在开始到春节前，冯丙雪等渔民的主要工作，就是每隔两天出海一次，打回2000多斤海蛎子，经过处理，有的直接让海鲜商贩收购运到各大市场销售，也有的脱壳后将纯肉卖到饭店等场所。据介绍，青岛的海蛎子养殖区主要分布在胶州湾沿海、即墨鳌山湾、丰城等东部海域。而即墨是海蛎子养殖面积比较大的地区，主要采用筏式养殖和地播养殖两种方式。筏式养殖就是神汤沟渔民这种方式，是纯野生的养殖方法。海蛎子营养价值较高，价格相对便宜，受到越来越多市民的喜爱。目前岛城市面上销售的海蛎子，大部分都是当地养殖。

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