香蕉长在树上卖新鲜海带正便宜冬日菜市场不萧条

一波一波的冷空气，让这个冬天提前早早地有了萧瑟的味道，光秃的树杈，枯黄的草地，也让户外颜色变得单调。不妨到农贸市场里走一走，它们还是一如既往地热闹，菜品丝毫不减，新上市的各类蔬果海鲜诱人，尤其是风干鲅鱼，成了市场里一道独特的风景。

草莓上市香蕉卖出新花样

每年11月底12月初，市场上就可以看到草莓的身影，今年也不例外，红艳艳的甜宝草莓上市刚一个多星期，价格还挺贵，40元一斤。镇江北路农贸市场的摊主陈女士告诉记者，现在青岛市场上的草莓多是烟台大棚产的，虽然40元一斤，但仍有不少人买了尝鲜。

香蕉很常见，但长在树上的香蕉在咱北方还真不多见到。镇江北路农贸市场的水果摊主栾先生就将海南运来的皇帝蕉连着杆子一起卖，粗壮的香蕉树上挂着一串一串香蕉，10元一斤，要多少割多少，保证了树上成熟，口感更好，而且皇帝蕉这个品种本身也水分很足，不会噎人。

山药“面乎”红心地瓜最多

天气一冷，大批的山药就出现在街头巷尾，除了粗壮的脆山药，口感“面乎”的铁棍山药也很受欢迎，尤其是当下，经过一段时间的窖藏，淀粉沉淀后，吃起来更甜。目前市场上的铁棍山药多产自河南，但品种不同，浅色的6元一斤，颜色略深的10元一斤，深色的口感更好。山药豆刚下来，个头大，很是饱满。

如果不算大棚或是南方的绿叶菜，本地最当季的秋冬季蔬菜多是根茎菜，第二茬本地土豆，挂着新土豆的牌子，身形巨大，颜色金黄。即墨和崂山地瓜也随处可见，主要以红心为主，口感甜润，很受人喜欢，10元三四斤的价格也是一如既往亲民。

海带现捞鲅鱼晒成“山”

冬天也是新鲜海带大量上市的季节，叶子薄软的是裙带菜，厚且大的是海带。裙带菜适合做汤、凉拌，海带适合炒菜、煮汤，价格和往年一样，五六元一斤，一斤可以买一大把。需要注意的是，新鲜海带要先冲洗几遍，放到开水里快速焯烫后，沥干水，分装放进冷冻保存。因为新鲜海带上市时间不长，想要一直吃这口鲜，还得靠冰箱。

海鲜区当前最壮观的莫过于各家晒的鲅鱼，一行行，一串串，密密麻麻，黑压压挂在头顶，有种“层峦叠嶂”的效果。按照大小，一条咸鲅鱼从35至45元不等，免加工费。采访时，市民张女士刚称了6条，一共花了198元，“帮我收拾仔细点，多放点盐和花椒。”嘱咐完她就离开了，从收拾到腌制都是摊主一手搞定，她只需要一周后来拿即可。摊主告诉记者，11月到春节前是鲅鱼腌晒的高峰，现在每天都要腌一二百斤，大约七八十条。观海新闻/青岛晚报记者高静文摄影高静文

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