消毒餐具竟然大肠菌群超标 消毒餐饮具抽检不合格,5家单位上黑榜被处罚

本报7月6日讯(记者刘腾腾)消毒餐具就真的卫生吗?今年6月,青岛市卫生计生委组织开展了餐具、饮具集中消毒服务单位卫生专项集中整治,同时对餐饮具进行抽检,共对46家餐饮具集中消毒单位抽检460件餐具,5家单位20件餐饮具大肠菌群超标。

6月,青岛市卫生计生综合监督执法局传染病防控监督科对青岛餐饮具消毒单位展开了专项整治,10家餐饮具集中消毒单位未对出厂的餐具、饮具逐批进行检验并随附消毒合格证明,未按规定在餐具、饮具独立包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期、使用期限等,依据《食品安全法》第一百二十六条,这10家单位被处以警告的行政处罚,并被责令立即整改。下一步,主管部门还将对前期警告处罚的单位进行“回头看”,对拒不整改或整改不到位的单位,将依据《食品安全法》给予5000至50000元的罚款。

同时,青岛市卫生计生综合监督执法局还对餐饮具消毒服务单位的餐饮具进行了抽检。据介绍,从现场督查情况看,部分单位生产工艺流程、布局还不够合理,使用的消毒产品索证,工作人员健康合格证明等落实不够到位,未开展每批次产品检验,产品未标注消毒日期。

抽检结果显示,总体合格率95.7%,全市46家餐饮具集中消毒单位共抽检460件餐具,5家单位20件餐饮具大肠菌群超标,被立案处罚。分别为:青岛福洁康餐具消毒有限公司、崂山区丽鑫洁餐具配送中心、张良(即墨市鳌山卫镇南选村234号)、即墨市果洁丰源餐具清洗消毒服务部、即墨市晓华餐具消毒服务部。

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