我和妙府有约征文妙府进万家孝福满天下

妙府老酒的质量和口碑不仅在消费者群体里得到了很高的认可，还得到了其他酒水企业的认可，而妙府所倡导的企业文化更是被作为行业楷模来学习。一个1993年才开始的老酒企业，已经将“孝”文化深深的烙进企业的文化中，所以更能打动消费者，更能打动喜爱老酒的人。

每每想到第一次喝妙府老酒的情景，“孝福”两字便会定格脑海中且让我回味无穷：全家围坐在热乎乎的炕上，丰盛的年夜酒菜摆满饭桌，水瓢里烫着的妙府老酒冒出氤氲的热气，全家边吃边喝、说说笑笑，其乐融融；知足的微笑挂满父母红润的脸庞，我惬意地倚着炕上的被卷，我那可爱的小家伙频频与他爷爷碰杯，妙府老酒留在唇齿间焦香醇厚的感觉让我终生难忘。那一年，我经过多年的努力终于考上了公务员，很少沾酒的父亲竟喝了两杯妙府老酒。

在我的心目中，妙府老酒恰如它美丽的名字深深打动了我，它好像一缕清新婉约的春风拂面而来，拨开历史的雾霭，催生即墨黄酒老树开出新花，经典可人；又像一眼清澈甘甜的泉水飘然落下，流过4000年的云烟，似可随手掬来，让人称叹；更像一束魅力四射的火炬自远而近，穿越时光隧道，传承历史，创造经典。这种感觉直接来自我与妙府老酒的二次结缘。

2004年，我第一次近距离接触妙府老酒的“孝文化”。当时我在胶南市一家白酒企业负责内外宣传和企业文化工作，深知企业文化不仅是企业的灵魂，更是企业成长壮大的基石。当时企业经过多年的发展，生产领域逐渐扩大到酿酒制造、生物化工、生态肥料、房地产开发等多个行业，只有延伸提升原有的企业文化才能更好适应企业今后的发展。如何延续集团的文化主线，凸显孝文化的核心内涵，总结提炼简洁易记的企业理念，成了工作的关键。为此，公司组成专门的班子整理研讨，收集了大量的相关资料，并借鉴参考同行的做法，其中就包括领导推荐的山东即墨妙府老酒有限公司。同为酿酒企业，我对于秦峰总经理提出的“孝为先，德为本，诚为根，责任之上；先做人，后做事，信当头，用心酿造；抓管理，日日清，求创新，精益求精。”的企业理念非常认同，特别是妙府老酒敢为人先，力抓落实，内抓管理，外树形象，真正做到了“人品决定产品、产品促进人品”，生产出消费者放心满意的产品。妙府老酒的成功案例启示我所在的白酒企业推陈出新、与时俱进，决定把原先的“团结、拼搏、务实、创新”提升为“感恩、责任、诚信、奉献”，赋予孝文化更宽厚的内涵，强化企业、社会、个人三者间的互为支撑关系，拓宽企业发展的多元归属，为企业文化注入时代元素，进而产生了强大的凝聚力和向心力。事实上，妙府老酒先知先觉、先行先试获得了同行及社会更多的喝彩和掌声，这可以从“全国企业孝德文化推广示范单位”的荣誉窥见一斑。作为食品企业，从1998年到2008年震惊全国的多起食品安全案件，无不说明中华孝文化在社会规则重建中发挥的重要性，“常怀感恩之心、恪守安全之责、时尽孝道之举”将得到越来越多企业的认同。

2008年5月，因为申报青岛市第二批非物质文化遗产名录，我有幸再一次与妙府老酒结缘。当时，胶南市文化局决定申报“古琅琊酿酒工艺”和“泊里红席编制工艺”作为青岛市非物质文化遗产目录项目。为了做好项目申报书，我查资料、跑乡镇、问同行，力争还原传统浓香型白酒“老五甑”工艺的历史原貌，用心挖掘保护好这一传统技艺项目。为拍好工艺宣传片，我带着摄制记者在酿酒车间连呆了三天，确保每一项工艺操作完美展现。为提高申报成功率，当时胶南市文化局经青岛市文化局联系到即墨市经济贸易发展局提供了参考范本，并拷了山东即墨妙府老酒有限公司的《即墨黄酒传统酿造工艺申报书》的电子版让我们学习。相对“老五甑”工艺，妙府老酒的“古遗六法”保存得很好，“黍米必齐、曲糵必时、水泉必香、陶器必良、湛炽必洁、火齐必得”尽显传统老酒酿造工艺的精髓，各个时期的史料记载也比较丰富真实，加上妙府老酒公司继承创新，发扬光大，古法今制可谓一脉相传。相比而言，传统“老五甑”工艺革新较大，传统意义上的“烧酒”已近失传，有限的史料、传承断代及工业化的生产等均难以支撑非物质文化遗产的全部内涵，最终没能入围青岛名录。但这份妙府老酒的申报书就成了简明教科书，我系统详尽地学习了妙府老酒的历史渊源、项目基本内容、工艺主要特征、重要价值以及传承保护措施 、代表性传承人等诸多知识，对妙府文化也有了更全面的了解，所以我把妙府老酒公司项目申报书的电子版一直保存到今天。

2009年7月，我因工作原因来到了即墨，与妙府老酒接触实现了“零距离”。每到逢年过节，即墨大街小巷琳琅满目的老酒产品让人目不暇接，妙府老酒更是常见于商超店铺、酒店餐桌。因为独特情结，妙府老酒就成了我孝敬父母的理想首选，在每个春节全家都要喝妙府老酒庆贺团圆，捎几箱妙府老酒回老家成了我雷打不动的习惯。因为妙府老酒能够舒筋活血，口感微苦焦香，受到父亲特别的钟爱，自然也成为全家招待亲朋好友的上乘酒品。

作为中华孝德文化的使者，妙府老酒今逢和谐盛世，再迎发展机遇，必将引领时尚、历久弥新。春催万树发，日染九州新。愿妙府老酒走进千家万户，把孝福文化传遍天下！张衍敏

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