双氧水泡臭鱼=“美味鱼片”,双氧水泡臭鱼=“美味鱼片”

早报讯 用双氧水浸泡已经变质的臭鱼，然后用甜蜜素等添加剂加工成美味的鱼片。昨日记者从市质监局了解到，青岛市质监执法人员联合市公安局治安支队干警于去年12月3日在即墨查处一家涉嫌掺入有害物质生产鱼片的生产企业，当场查获不合格鱼片等产品数百箱，目前涉案人员已被公安机关依法刑事拘留。

营业执照暴露黑窝点

“我们根据国家质检总局转办的投诉举报，对即墨市金沙江一路一些干制品加工区检查时发现了问题。”市质监稽查局执法人员介绍，去年12月3日，他们检查过程中发现一家正在用半成品鱼片烘烤鱼片的加工点没有干海制品食品生产许可证，但该加工点却有营业执照，登记地址为即墨市通济街道云海路。

“一组执法人员继续在现场检查，另一组执法人员和公安民警随即赶往云海路进行突击检查。”执法人员告诉记者，他们现场询问该鱼片加工点负责人的时候，对方说自己的半成品鱼片都是批发来的，不是自己加工的。执法人员觉得不可能，经过突击检查，果然发现了这处黑窝点。

黑窝点紧急转移双氧水

“我们到达云海路这处加工企业的时候，一名工人正神色慌张地将车间内一些无标识黑色塑料桶进行转移。”执法人员告诉记者，经公安干警现场问询得知，塑料桶内盛装的是双氧水（过氧化氢），用来浸泡原料。这名工人交代，一些变质、发臭的鱼经过双氧水浸泡后就没味了，浸泡完后他们再将这些鱼加工成半成品鱼片。

执法人员在工厂生产车间楼梯后面隐蔽处的角落里查获了43桶50斤装的双氧水，在工厂仓库内查获了数百箱该公司生产的桂花鱼粒、蟹肉粒、海苔鱼粒、烤香鱼等产品。“经过抽样检测，该公司生产的桂花鱼粒、蟹肉粒、海苔鱼粒、海参鱼粒、鱿鱼丝、烤香鱼六种产品不合格，原因都是滥添加甜蜜素等食品添加剂，其中桂花鱼粒和蟹肉粒中检查出双氧水等非食用化学物质。”市质监局工作人员介绍，双氧水属于有毒有害物质，国家严禁在食品生产加工中使用。

涉案人员已被刑事拘留

“这处黑窝点是将一些变质的臭鱼用双氧水浸泡后加工成半成品，然后供应到烘烤点加工成成品鱼片。”执法人员介绍，根据查获情况，该黑窝点生产的产品大多在仓库压货，只有很少部分流入外地。该企业在生产过程中涉嫌使用工业双氧水浸泡原料，掺入非食用有害物质生产干海制品，目前公安机关已将仇某等三名犯罪嫌疑人依法刑事拘留。

（记者 孙启孟 通讯员 叶广亮仪君 肖一楠 摄影报道）

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