减产、成本增加一斤重本地鲳鱼去年60今年80

减产、成本增加

日期:2011-12-06   来源:半岛网-城市信报 

“现在逛市场想买条鱼吃，发现鲳鱼可真贵啊。”在新贵都农贸市场，一位买鱼的市民抱怨道。12月5日，记者走访了解到，近一段时间，鲳鱼价格一路飙升，一斤重的本地鲳鱼去年同期卖60元一条，如今要价80元一条。此外，鲅鱼等海产品价格也出现了上涨。据了解，今年是海产品的“小年”，鲳鱼减产三成。而青岛本地海鱼销量不减，因此海产品价格一路走高。

A 一斤左右的鲳鱼能卖到80元

12月5日上午，家住八大湖小区的李老太提着菜篮去新贵都农贸市场买鱼吃，在几个摊位前走来走去，都没决定该买哪种鱼。“今年鱼太贵了，价格涨了太多。去年半斤左右的本地鲳鱼大约40元/斤，今年涨到了50元/斤。”

记者随后来到小港水产品批发市场，“海宝水产”的老板张海宝到了一年中最忙的时候 ，他跟记者说，个头中等的虾虎60元/斤，野生加吉鱼40元/斤，养殖的加吉鱼25元/斤，大鲅鱼25元/斤……“去年这个时候，一斤好鲅鱼不超过15块钱。现在天气冷了，出海的少了，海鲜价格还得涨。”

“涨价最多的算是鲳鱼，一斤左右的鲳鱼去年卖60元/斤，今年有的摊贩能卖到80/斤。这么贵的鱼，老百姓一般买不起，都是一些大酒店过来买。”张海宝坦言。

记者还走访了新贵都农贸市场和四方区的一个农贸市场。

“休渔期结束后，鲳鱼和鲅鱼就开始涨价，一直没降下来。”一家摊主介绍说。

为啥今年海鱼价格上涨？

山东省海洋捕捞生产管理站调查显示，鲳鱼价格之所以高涨，主要是遭遇“小年”，产量与去年同期相比，减产三成。目前小鲅鱼价格为7～8元/公斤，黄花鱼价格为7～14元/公斤，带鱼价格为30～40元/公斤。

“出海捕鱼，也有大小年之分。今年出海捕鱼，明显感觉到鱼少了。”即墨市田横镇北丁村的船老大于老板介绍说。

B 捕鱼成本有所上涨

“较大个头的鲳鱼很多没上市，而是被冷冻起来，等到春节再卖，这在一定程度上造成市面上出售的鲳鱼量减少。”“ 海宝水产”老板张海宝说道。

张海宝租了冷库 ，每月租金不低 ，但看到鲳鱼和鲅鱼的市场行情不错，他决定卖鲜鱼。“ 放冷库里肯定会占用部分资金，不如趁着现在价格高赶紧出手。”每天凌晨，都有一些出海的船归来，干这行十多年的张海宝会提前跟船主沟通好，把新鲜货拿下，专门卖给饭店，因为饭店出价高。

“一些人会挑大个头的鲳鱼储存起来，准备春节卖高价，我是小本买卖 ，不敢这么弄，怕有风险。”张海宝告诉记者。

此外，随着气温下降，一些渔船无法出海作业。山东省海洋捕捞生产管理站数据显示，进入11月份，海况变差，渔船作业分散。

谈起今年海鲜价格为何如此之高时，张海宝介绍说，“最主要的是，海里的鱼减少了。鱼少了，价格自然就涨上来了。还有一个原因，大连渔港受到冰冻影响，青岛将部分海产品销往大连，导致海产品供不应求。”

“渔民要到远海才容易捕到鱼，但费用高。”即墨市田横镇北丁村的船老大于老板说，以前船只维护费用只需1万元，如今已涨到3万元左右，人工费也涨了，成本高了，所以鱼产品价格上涨。文/图  记者 李敏

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