鸡蛋“3元时代”还能挺多久？,鸡蛋“3元时代”还能挺多久？

春节前鸡蛋价格一路上涨，一直冲到4.8元高价才止住脚步，最近20天来鸡蛋价格小幅走低，如今已跌至3.5元至3.7元之间，最高跌幅达27%。近日，记者走访了岛城部分超市和农贸市场发现，鸡蛋价格重新回落到“3元时代”。据业内人士预测，鸡蛋价格回落不会持续太久，随着工厂、学校的食堂营业，正月里库存鸡蛋将很快消耗掉，最快一周最迟半个月后鸡蛋价格将小幅上涨，但涨幅不会太大，至多不会超过10%。

蛋价：重回“3元时代”

近日，记者在东部一家大型超市看到，散装鸡蛋每斤价格为3.7元，比元宵节时的4.4元便宜了0.7元。在大连路农贸市场，鸡蛋价格也集中在3.7元左右。“春节前散鸡蛋价格为4.8元，年后一路下跌，如今已下跌了1块多钱。”新贵都农贸市场鸡蛋摊主李先生介绍说。记者看到，不少前来购买鸡蛋的市民也说鸡蛋价格下跌不少，正在购买鸡蛋的李女士一次便购买了10斤。

在辽宁路一家大型超市散装鸡蛋打出每斤3.55元的低价，这吸引了大量市民前来选购。

“鸡蛋价格维持在每斤3.7元左右已有20多天，不知接下来会不会涨钱？”对于鸡蛋价格，不少受访市民都称“心里没底”，他们表示目前鸡蛋的价格还能接受，再高的话有点不太适应。

养殖户：“赔钱赚吆喝”

鸡蛋价格从高位回落，消费者高兴，养殖户却乐不起来。“现在卖鸡蛋，大家都是在赔钱赚吆喝。”3月12日下午，即墨市灵山镇久和园畜禽养殖合作社理事长于法林在接受记者采访时说，作为即墨最大的畜禽养殖合作社，每天有3万多斤鸡蛋从这里流向岛城各大农贸市场和超市。

于法林养鸡已有18年的经验，一聊起养鸡，他就打开了话匣子。“目前每斤玉米价格在1.1元，比春节前的价格降低了0.1元，而其他豆类饲料价格却在涨，导致混合饲料价格上涨。”于法林说，一只鸡要吃掉2.6斤饲料才能产下一斤蛋，而每斤混合饲料的价格如今需要1.35元，据此计算，一斤鸡蛋光饲料成本便要3.51元，春节过后工人工资上涨，再加上电费、水费、设备折旧费及管理费，一斤鸡蛋的成本要达到3.7元左右。

而目前鸡蛋商贩从养殖户中收购一斤鸡蛋的价格为3.3元至3.4元，照此计算，养殖户每卖出一斤鸡蛋，至少要赔0.3元至0.4元。

零售商：一斤鸡蛋挣两毛

13日上午，记者在抚顺路批发市场见到贩运鸡蛋已有7年之久的孙公宣，他的货车正将满满一车鸡蛋往市区各大农贸市场运送。“近半个多月来，每斤鸡蛋收购价为3.3元至3.4元，下降幅度太大了。”孙公宣表示，他们赚取的利润很有限，一般每斤鸡蛋的利润在0.15元至0.2元之间。

“每斤鸡蛋收购价为3.3元，运到农贸市场批发价为3.5元，这一车鸡蛋有100多箱，大约为5000斤，毛利润最多为1000元。”孙公宣给记者算了一笔账，工人每天工资为66.7元，加上吃饭、油费以及运送过程中损坏的鸡蛋费用等，他每车鸡蛋净挣200元。

“鸡蛋不管涨跌，我们挣的钱都差不多。”抚顺路蔬菜批发市场的鸡蛋零售商杨先生在接受记者采访时表示，每斤鸡蛋的利润都是0.15元至0.2元，即使鸡蛋零售价涨到4.8元/斤的高价时，他们也仍然挣这个利润。

台东一家大型综合性超市刘经理告诉记者，他们超市鸡蛋的进价现在为3.5元/斤，无论价格涨还是跌，他们都是一斤鸡蛋赚0.2元。

记者 锡复春

鸡蛋价格下跌有原因

于法林告诉记者，去年堪称鸡蛋市场上的“大年”，很多人看着鸡蛋价卖得高都回家养鸡，养殖规模在5000只鸡以下的小养鸡户迅速增多，与此同时，比较大的养殖户也趁机扩大养殖规模，同时大肆库存鸡蛋，由此导致鸡蛋市场严重饱和，鸡蛋价格重新跌到4元以下。

从事鸡蛋贩运多年的于丰川告诉记者，春节期间，工厂工人放假，学校学生放假，两类最大的鸡蛋消费市场不再需求鸡蛋，导致市场“供大于求”，价格持续下跌。

未来价格或小幅上涨

“正常情况下，鸡蛋价格的回落趋势将很难长时间保持平稳，最快一周最迟半个月，鸡蛋价格肯定会小幅上涨。”昨天下午，从事禽蛋批发10多年的桑和平表示，如今岛城各大工厂已经上班，工人食堂已全部营业，加上学校、企事业单位的食堂也开工，这些单位都是买蛋大户，虽然近期鸡蛋市场保有量大，但就目前行情来看，正月里的库存鸡蛋很快将被消化掉，届时鸡蛋市场供需情况将由“供大于求”逐渐向“供需平衡”转移。

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