抽检4511批次!超额完成年度计划 胶州市食品安全定性定量检测提前完成

抽取样品进行食品安全抽检。半岛全媒体记者刘静

通讯员梁贝贝

食品安全一直深受人们关注,2021年,食品安全定性定量检测继续纳入胶州市政府市办实事项目,由胶州市市场监督管理局负责承接。近日,半岛全媒体记者从胶州市市场监督管理局了解到,目前该项已经提前完成全年任务。

记者获悉,截至12月7日,胶州市市场监督管理局已超额完成2021年市办实事食品安全定性定量检测4200批次的计划,已抽检4511批次、超出年度计划3.11%,已出具数据合格率为98.31%。其中,生产环节抽检185批次,合格率99.46%；流通环节抽检1910批次,合格率99.82%；餐饮环节2416批次,合格率98.05%。以上数据表明胶州市总体食品合格率较高。此前,为确保任务完成,胶州市市场监督管理局科学拟定抽检计划、加大食品安全抽检力度,按计划如期推进实事项目,通过组织开展高密度、高频次的食品安全定性定量检测工作,进一步减少食品安全风险隐患,保障食品安全。

据悉,2021年度胶州市市场监督管理局共下达19个食品安全监督抽检计划,主要有节假日市场专项抽检、食用农产品专项抽检、流通环节食品专项抽检、餐饮环节食品专项抽检、食品生产企业及小作坊专项抽检、包装饮用水(大桶水)专项抽检、校园食堂及企事业单位食堂专项抽检、学校周边食品安全抽检以及一些突发事故的应急抽检等食品安全专项抽检,实现对城市、农村、城乡接合部等重点区域全覆盖。8月份以来,根据疫情管控实际需要,组织开展对疫情隔离酒店食品原材料、加工食品每周一次的常态化抽检,抽检范围覆盖胶州市内所有的集中封闭管理场所。

突出重点,坚持问题导向,提升抽检靶向性。据工作人员介绍,2021年的抽检工作继续以食用农产品为重点,对胶州市区域内城乡接合部、农村地区的农贸市场、批发市场、商超、便利店、小作坊、小餐饮、食品摊点等进行抽检。

2021年共抽检食用农产品2303批次,合格率为98%。把学校及周边食品安全作为食品安全工作的重中之重,加强抽检频次,加大处置力度,不断提高学校及周边食品安全抽检合格率。2021年胶州市市场监督管理局共组织开展了6次涵盖学校食堂、幼儿园食堂及校园周边食品安全的专项抽检,全力保障了胶州市校园食品安全。加大专项抽检力度,对抽检不合格的食品单位及产品品种实施跟踪抽检,提高问题发现率。根据各镇办辖区的实际情况,对风险较高的环节进行专项抽检,及时研判食品安全问题并加以解决。

为让广大市民群众能够及时、准确了解食品安全抽检结果,胶州市市场监督管理局加大了对食品安全抽检信息的发布力度,对食品抽检信息进行100%全部公布,有效提高了胶州市食品安全监管能力和水平。

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