90后“猪司令”带领乡亲奔富路

早报10月12日讯 拌料、喂猪、清理粪便……10月11日一早，记者见到赵中铭时，他正在位于胶州市里岔镇的青岛德富源里岔黑农业科技有限公司的猪舍里忙碌着。

辞职回乡养猪创业

今年23岁的赵中铭从青岛农业大学毕业后，在三里河派出所工作了一段时间，虽然工作环境和待遇都不错，但是从小生长在农村的他，对家乡始终充满着眷恋和热爱。他想，家里养里岔黑猪已经30年了，为何不回去，把里岔黑猪的名号打得更响呢？他萌生了回家创业的念头。赵中铭没再犹豫，立马辞掉工作。从返乡的第一天开始，他几乎每天都是早上5点多起床，在猪舍里边看边研究，遇到不懂的问题记下来，跟着父亲学，咨询大学教授。 “我有一本笔记，专门记录黑猪养殖心得，那会连睡觉做梦都在拌饲料喂猪。 ”赵中铭笑着说。

仅仅通过线下专卖店在山东省内销售，市场难以打开。赵中铭注册了一个抖音号，拍工作图片，学着做短视频，在网络上广泛宣传，越来越多的客户知道了里岔黑猪，一笔笔订单也接踵而来。如今赵中铭的客户已遍布全国各地，今年10月初，浙江温州的吴先生来到公司，看完情况后特别满意，当天就交了定金，购买100多头黑猪；还有广西的一位客户，已经连续两年回购猪苗。

光靠抖音平台不够，赵中铭每年还参加山东省畜牧局举办的展览会。“这个月底青岛要举办为期两天的中国农业创富大会，给我们免费提供展位，我们会现场烹制红烧肉，让大家品尝到里岔黑猪肉的独特之处。 ”赵中铭说。

创新探索生态养殖

赵中铭明白，要赢得消费者信赖，就必须严把产品质量关。里岔黑猪比普通猪体型大，喂养至少要满12个月，必须采用最传统的饲养方式，喂养玉米、大豆、麸皮和青饲料等。

为了让黑猪有更好的生长环境，赵中铭积极扩大生产规模，增强市场竞争力。2019年，他开始改造猪舍，翻盖屋顶，增加供暖和供冷设备，引入机器拌料，黑猪数量由原来的400多头增加至700多头。

养殖黑猪要人勤快，赵中铭就做到了这一点。他将家里200亩农田利用起来，自己种黑猪的口粮。里岔镇的土壤和环境适合玉米、西瓜、白菜、萝卜等农作物的生长，而且黑猪的粪便是很好的肥料。“我看到养殖场外的十几亩树林一直闲置着，去年开始在里面散养鸡，把农产品种植和畜牧养殖结合起来，增加了一条农业生态链。”赵中铭对记者说道。

带领乡亲一起致富

带动村民共同走上致富路，一直是赵中铭的梦想。赵中铭家创建了青岛里岔牧城黑猪养殖专业合作社，他帮着加入合作社的村民制订发展计划、做好技术指导、打通销售渠道，为农户解决了后顾之忧。赵中铭得到了很多社员的认可，里岔村的刘钦玉就是其中一位。 “之前的收入来源就靠在家种地，2019年知道了黑猪养殖专业合作社，想着试试看，就买了几头猪崽。我有什么不会的，给中铭打个电话，他立马就来了，特别耐心地指导我建猪舍、配饲料，如何照看猪崽、打疫苗……前两年猪肉价格高，真是赶上好时候了，这不，我又买了十几头猪苗。 ”刘钦玉感激地说道。

如今，赵中铭又有了新计划。前一阵农收的时候他发现，来村里收小麦、玉米等农作物的商贩把价格压得特别低，种庄稼忙活一年，却赚不了多少钱。 “我准备和村里年轻大学生一起建设农产品深加工园区，以市场价收购村民种的粮食，提高农产品附加值，村里没有工作的老人还可以到这里来工作。前几天里岔镇政府领导来走访，说要帮我找一个合适的厂址，带着村民们共同致富。 ”赵中铭说。

（观海新闻/青岛早报记者 陈勇 通讯员王雪妍 摄影报道）

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